BAR TIMES

2019.07.10 Wed

No.3 ロンドンドライジン カクテル・トーナメントグランプリは、荒川 泰六さん
酒向 Bar / 東京都

日本ジン協会 / ジャパンインサイト株式会社

2019年7月8日、東京ミッドタウン日比谷のスタア・バーで「No.3 ロンドンドライジンのカクテルコンペティション」ファイナルが開催。一次審査を通過した12人のファイナリストの頂点に立ったのは、荒川 泰六さん(酒向 Bar / 東京都)です。


グランプリ:荒川 泰六さん(酒向 Bar / 東京都)
第2位:野間 真吾さん(The Bar TopNoter / 広島県)
第3位:吉田 達也さん(スタア・バー・ギンザ / 東京都)
上位3名は副賞として、オランダ、イギリスの研修旅行が贈られます。




テーマは「20 世紀カクテルの 21 世紀進化形」、20世紀に開発されたオーセンティックカクテルをもとに、独自の現代的なツイスト(ひねり)を加えたレシピを競いました。

ファイナリスト(五十音順)
荒川 泰六(あらかわ たいろく)酒向Bar / 東京都
岩瀬 美加(いわせ みか)BAR GLORY Nagano / 長野県
桂木 英里(かつらぎ えり)bar かつらぎ / 北海道
酒向 恒太朗(さこう こうたろう)ガスライト四谷 / 東京都
関根 寿美子(せきね すみこ)BLUE CANARY 2nd. / 千葉県
戸塚 信弥(とづか しんや)グランドエクシブ浜名湖 – ラウンジ ドルチェ / 静岡県
沼田 章吾(ぬまた しょうご)ガスライト銀座 / 東京都
野間 真吾(のま しんご)The Bar TopNote / 広島県
長谷川 貴弘(はせがわ たかひろ)ORIENTAL HOTEL KOBE – The Bar J.W.Hart / 兵庫県
福岡 裕記(ふくおか ゆうき)BAR DEEP / 福岡県
福田 叡(ふくだ あきら)BAR 奥 / 京都府
吉田 達也(よしだ たつや) スタア・バー・ギンザ / 東京都


選考会名 / UNLOCK TASTE – No.3 ロンドンドライジン・カクテル・トーナメント 2019 日本選考会
主催 / 日本ジン協会 ジャパンインサイト株式会社
後援 / 一般財団法人 カクテル文化振興会

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