「カフェ蒸溜液はなぜ甘いのか　誰にも分からないって神秘的ですね」

「ジンの力強さ、ウオッカのボディ感。　すべては酒質の良さにありますね」

バーテンダーチーム「Whisktail.tokyo」

ウイスキーフェスティバル 2018 in 東京

Italesse「マスタークラスコレクション」　発表会レポート　

シェリー資格称号認定試験

封じ込めた香りが華やかにひろがる　磨き上げられた洗練のジントニック

Bar 霞町 嵐　竹田 英和さん

「ジントニックにしたらどう広がるか。　甘みと山椒の個性に好奇心が湧きました」

「ジントニックに正解はない」。　真逆の発想が生んだ2つのシグネチャー

「ブルックラディ」でウイスキー＆　フレンチディナーイベント開催

モルティで豊かなコクを感じる　ジンと一線を画したメロウなジントニック

甘味、苦味、酸味、香り、爽快感　すべての調和を追求したジントニック

「同じブランドでジンもウオッカもある。　二つを使ったカクテルも面白いですね」

「山椒がピリっと効いたジンだから、　シャープなリッキーが似合うんです」

後閑信吾さんがつくる　アメリカンウイスキーカクテル