大好評により延長決定！
～ 9月12日（土）まで ドン ペリニヨン
ヴィンテージ 2005 ×
ラグジュアリースナック
by フェラン・アドリア

伝説のレストラン「エル・ブリ」を創ったシェフ、フェラン・アドリア率いるエル・ブリ ファウンデーションがドン ペリニヨン ヴィンテージ 2005を読み解くために考案した“ラグジュアリースナック”をPirouetteの小林シェフが期間限定で再現、ドン ペリニヨン ヴィンテージ2005と共に提供

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社は、取り扱いブランド ドン ペリニヨンより、ドン ペリ二ヨンとフェラン・アドリア率いる「エル・ブリ ファウンデーション」の二大巨匠の出会いによって生まれた、向こう3年にわたるコラボレーション プロジェクト「ドン ペリ二ヨン・デコーディング　（解読）」を今年4月に発表。

4月17日、フェラン・アドリアの活動拠点であるスペインのバルセロナにて、コラボレーションの第一弾となる体験型イベント「THIS IS NOT A DINNER（これはディナーにあらず）」を披露し続く5月13日には、日本でも披露いたしました（バルセロナ以外では世界で唯一の実施）。このユニークな体験型イベント「THIS IS NOT A DINNER」では、ドン ペリニヨンの最新ヴィンテージ「ドン ペリニヨン ヴィンテージ2005」を読み解くことを目的とした、フェラン・アドリアによる「ラグジュアリースナック」 24種が登場。この時、フェラン・アドリア率いるエル・ブリファウンデーションのチームとともに、ラグジュアリースナックを創り上げ、ゲストのサービスにあたったのが、小林シェフをはじめとする「Pirouette（ピルエット）」のシェフ＆サービスチームです。

創造力と探究心をかきたてる、遊び心満載のフェラン・アドリアによる「ラグジュアリースナック」とドン ペリニヨン ヴィンテージ 2005のペアリングセット「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2005 × ラグジュアリースナック by フェラン・アドリア」は、日本では唯一「Pirouette」にて、6月25日～8月15日（当初予定）にかけて展開しておりましたが、この度お客様より、ご好評をいただきまして提供期間を延長し、9月12日（土）まで実施延長の運びとなりました。

ドン ペリニヨンとエル・ブリ ファウンデーションのフェラン・アドリアによる記念すべきコラボレーションの第一弾、「THIS IS NOT A DINNER」より、選りすぐりの「ラグジュアリー・スナック」4種を、ドン ペリニヨンの最新ヴィンテージ 2005とともにお楽しみいただける稀有なる機会となります。唯一無二のガストロノミー体験を「Pirouette」にてお楽しみください。

Dom Pérignon Vintage 2005 × Luxury Snaacks by Ferran Adrià
ドン ペリニヨンヴィンテージ 2005×ラグジュアリースナック by フェラン・アドリア
提供期間：～9月12日（土）の毎週（木）・（金）・（土）
提供エリア：Pirouette 【カフェ】
東京都 港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ ガーデンハウス 1 階 Tel: 03-6206-6927
www.pirouette.jp

提供時間：ディナー限定【17:30～22:00（L.O.）／～21:00（L.O.）】
価格：ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2005 Glass 3,600円（税別）／
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2005 Small Glass 2,400円（税別）
ラグジュアリースナック by フェラン・アドリア 4種セット 3,000円（税別）
※ラグジュアリースナックby フェラン・アドリアはドン ペリニヨンをご注文の方のみオーダーいただけます。