2023.03.9 Thu
【カンパリ】ブランドアンバサダーによる1夜限りのゲストバーテンディングイベントCAMPARI COCKTAIL NIGHT
Bar LIBRE池袋にて3月15日開催
CT Spirits Japan株式会社【カンパリ】ブランドアンバサダーによる1夜限りのゲストバーテンディングイベントを3月15日(水)、「Bar LIBRE池袋」で開催！カンパリ発祥の地であるイタリアの主要都市からインスピレーションを受けたスペシャルカクテルを提供
CT Spirits Japan（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：阿部哲）が展開するイタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」は、本格的なミクソロジーバー「Bar LIBRE池袋」とコラボレーションし、2023年3月15日（水）、カンパリ ブランドアンバサダー小川尚人によるゲストバーテンディングイベント『CAMPARI COCKTAIL NIGHT』を開催いたします。
今回のイベントでは、その鮮やかな赤色、そして独特のビタースイートな味わいが唯一無二の存在として世界中でカクテルに使用されている「カンパリ」をベースに、小川が考案したオリジナルカクテルをご提供いたします。
カンパリブランドアンバサダーである小川が、今年2月にイタリア主要都市を周り、イタリアの食文化である「アペリティーボ*」や各都市の食材、歴史などからインスピレーションを受けて創作した4種類のオリジナルカクテルを、本格的なミクソロジーバー「Bar LIBRE池袋」でお愉しみいただけます。
*アペリティーボ（APERITIVO）とは、もともとイタリア語で食前酒の意味。イタリアでは世代を問わず夕食前のひと時（16-20時ころ）に簡単なおつまみとともに食前酒を楽しむスタイルで、家族や友人との時間を何より大切にするイタリアの人々の魅力的な習慣の一つです。
CAMPARI COCKTAIL NIGHT
開催日時：2023年3月15日（水）19:00～22:00
場所：「Bar LIBRE 池袋」 東京都豊島区西池袋3-25-8 相馬屋ビル地下1階
TEL：03-5956-6406
イタリアの主要都市からインスピレーションを受けたカクテル4種類
- ミラノ – ミラノ スペクタクル：カンパリの故郷であり、ファッショナブルな町「ミラノ」をイメージし創作しました。華やか香りの中に、ビターシトラスの味わいを演出しています。
- ヴェネツィア- リバーサイド フラゴリーノ：ヴェネチアの禁断の酒「フラゴリーノ」をカクテルアレンジしました。ヴェネチアの川辺の香り、アペリティーボの要素を含んだ一杯となります。
- フィレンツェ- アート オブ ゴースト：アートとヒストリーの町「フィレンツェ」。メディチ家御用達だった香水をイメージし、香り高い一杯となっています。
- ローマ- ニトロ カンパリ：マルチカルチャーの要素を多く含んだローマのカクテル文化からインスパイアーされた一杯。フワフワなテクスチャーの中にトロピカルな味わいを含めています。
兵庫県神戸市生まれ。ニュージーランドやオーストラリアへの留学経験後、神戸の老舗店Bar elixir de longue vieでバーテンダーとしての修行を積む。様々なカクテルコンペティションでの受賞歴をはじめ、CAMPARI Cocktail Competition Asia 2018では日本チャンピオンとなり、日本代表としてミラノで開催されたアジア大会へ出場。その後Campari Groupの日本におけるオフィシャル・ブランドアンバサダーとして活動をスタート。カンパリをはじめとしたCampari Groupブランドのトレーニングやカクテル開発の傍ら、全国のバーでゲストバーテンティングもこなす。2022年夏、 “伝説のバーテンダー”として世界的に有名なチャールズ・シューマン氏の「シューマンズ バー」（ドイツ・ミュンヘン）にゲストバーテンダーとして招待され、その繊細ながらバランスのとれた味わいが海外でも高く評価された。
鮮やかな赤色とビタースイートな味わいがユニークなプレミアム・イタリアンリキュール
カンパリが誕生したのは1860年。創業者のガスパレ・カンパリ氏は、創業間もない1867年にミラノのドゥオモ広場の一角に「カフェ・カンパリ」を出店。発売当初から、そのほのかに甘く、心地よい苦みをたたえたリキュールはミラノっ子たちの間で大流行。やがてカンパリはミラノをはじめイタリア各地でその名を馳せるようになりました。
カンパリは、その鮮やかな赤色、オレンジやハーブの洗練された複雑なアロマ、そして独特のほろ苦い味わいが唯一無二の存在として、多くの人々を魅了してきました。創業から160年以上経った現在でも、その秘蔵のレシピは変わることなく受け継がれており、濃厚なアロマとビターテイストは、パーフェクトなベースとして、今では世界中で数々のカクテルに使用されています。
Bar LIBRE池袋について
落ち着きある雰囲気の中、新技法 液体窒素のカクテルや季節のフルーツを使った本格的なカクテルをお楽しみいただけます。 経験豊かなバーテンダーが作るカクテルは定番からここでしか味わえないものまで様々。お酒に合わせて選べるキューバ産のシガーや、フードメニューも豊富にご用意。 ゆったりと時間の流れるオーセンティックバーで、特別なひとときをお過ごしいただけます。
熊本県出身 高校を卒業し日本ホテルスクールに入学するために東京に上京する。卒業後、2000年オープンの東京ドームホテルのメインバー【BAR2000】にて立ち上げに携わる。その後、お客様に誘いを受け神楽坂の【喜えん】にて店長として立ち上げから10年バーテンダーとして携わる。そこでシガーマネージャーの資格を取得。2008年に自身の会社【ヴィーノジャパン株式会社】を設立し、目白と目白台にてBARとレストランのコンサルを手掛け、ホテルスクールの講師も勤める。2011年に池袋【Bar LIBRE】を立ち上げる。国内外多数のゲストバーテンダーも務める。
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