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バーをこよなく愛すバーファンのための WEB マガジン

2000.03.27 Mon

ウッドフォードリザーブ シグネチャーカクテルフェアhay-ball

Bar Amber 小川 杏香さん考案

hay-ball ヘイボール
〈レシピ〉
・ ウッドフォードリザーブ
・ ティムールペッパー
・ エルダーフラワーコーディアル
・ グレープフルーツジュース
・ レモンジュース
・ カルダモンビターズ
・ ソーダ

草原を駆け抜けるサラブレッドをイメージし、鬣がなびく馬のグラスを使用。柑橘系の爽やかな香りを持つティムールペッパーと、マスカットのようなエルダーフラワーの華やかさ、カルダモンのほろ苦さと甘さが炭酸と共に口の中で弾ける一杯。


Bar Amber HP Instagram
東京都港区西麻布2丁目25-11 田村ビル 1F MAP


小川 杏香さんのインタビュー記事はこちら


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