2023.07.28 Fri
PBO主催 集中セミナーバー＆カクテルファンも参加OK！
「カクテルを学ぶ一日」8／27(日)開催！
NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構このイベントは、PBOの若手バーテンダーたちが「こんなカクテルセミナーをしたい！」をカタチにしたもので、その熱い想いは、招待ゲストの顔ぶれやセミナーの内容を見れば一目瞭然。
「バー業界のリーダーによる対談形式セミナー」では、PBOチェアマンの宮崎優子氏とHBA（一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会）会長の野田浩史氏、anfa（一般社団法人 全日本フレアバーテンダーズ協会）会長の江田毅寿氏が登壇。美味しいカクテルとは、いいバーとは、忘れられない夜などなど、業界の垣根を超えて互いのバーテンダーとしての歩みを語り合います。
また、「PBOの歴代チェアマンに聞くMARTINIの極意」と題し、PBO初代チェアマン 上田和男氏、2代目チェアマン 毛利隆雄氏、3代目チェアマン 北村 聡氏が登壇し、キングオブカクテルと称されるマティーニについて深く語ります。
ほか、佐藤謙一氏や宮内 誠氏をはじめとしたPBOレジェンドバーテンダーの「オリジナルカクテルから紐解くPBOレジェンドバーテンダーの栄光の轍」や、anfa名誉相談役でカクテルバーネマニャのオーナー北條智之氏による「ミクソロジーカクテルの技法」、ミクソロジスト 南雲主宇三氏が日本酒や焼酎を軸とした「進化する國酒とカクテルの世界」など内容盛りだくさん。さらに、PBO、HBA、anfaのチャンピオンによるセミナーもあり、まさに「カクテルを学ぶ一日」となります。
参加は、バーテンダーはもちろん、バーファンやカクテルファンもOK。一日限りの贅沢なカクテルイベントにぜひ足を運んでみてください。
なお、8月15日（火)までにセミナーの申し込みをした方だけに、PBOのMVBカップの優勝者たちによるカクテル体験も参加できますので、急いで申し込みを！
※MVB＝PBO最高栄誉となるバーテンダーズ・コンペティション、MVBカップの優勝者。バーテンダーとしての知識、技術、創作、接客の総合力を競うコンペティション。
■開催日／8月27日（日）
■時間／12：30〜17：00
■場所／東武ホテルレバント東京
■申し込み受付／7月22日（土）〜
■費用／1セミナー2,000円
■主催／PBO（NPO法人 プロフェッショナル・バーテンダーズ機構）
