第50回全国バーテンダー技能競技大会草野 聡 氏（福島県支部）が総合優勝

全国8本部で高レベルの本部 予選会を勝ち抜いた精鋭が、バーテンダーとしての総合力を4部門2日間に渡って競い合った、第50回 全国バーテンダー技能競技大会が大阪府大阪市で開催され、草野 聡 氏（東北本部福島県支部）が見事総合優勝に輝きました。

大会概要
日時：2023年10月21日 (土）〜 22日 (日 )
会場：リーガロイヤルホテル (大阪 ) 大阪府大阪市中之島5丁目3-68
主催：一般社団法人 日本バーテンダー協会
主管：一般社団法人 日本バーテンダー協会 関西本部
協賛：一般社団法人 日本バーテンダー協会 賛助会各社
後援：厚生労働省、大阪府、大阪府市、 一般財団法人カクテル文化振興会
URL http://www.bartender.or.jp

最新情報は一般社団法人 日本バーテンダー協会公式ウェブサイト及び公式フェイスブックにてご確認ください。
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https://www.bartender.or.jp/pdf/zenkokugino.pdf

全国バーテンダー技能競技大会50回記念大会 について
この大会は、単なるカクテルコンクールではありません。学科部門、フルーツ・カッティング部門、課題カクテル部門、創作カクテル部門の4部門の総合点で競う、わが国で最も権威あるバーテンダーの技能競技大会です。 また、50回記念大会優勝者として未来永劫、語り継がれることと思います。優勝者には厚生労働大臣賞、開催地知事賞及び市長賞の授与、世界大会出場権の獲得等、最高の栄誉が与えられます。
バーテンダーにおける知識とは、知ることを中心とする学問的な知識と実践的な技能の習得で成り立ちますが、本大会に挑戦することによって双方を徹底的に身に付けることができます。さらに、本競技大会は、飲料文化発展の源泉として、関連産業を通して広く社会に還元されています。この大会優勝者に翌年開催されます国際バーテンダー協会(IBA)主催の世界大会への出場権が与えられます 。

総合優勝
草野 聡 （東北本部 福島県支部）
総合準優勝
鮎川 正徳 （関西本部 大阪府支部）
総合第3位
佐藤 文俊（関東広域本部 東京都支部）
●ベストテクニカル賞
鮎川 正徳（関西本部 大阪府支部）
●ベストテイスト賞
鮎川 正徳 （関西本部 大阪府支部）
●ベストネーミング賞
鮎川 正徳（関西本部 大阪府支部）
作品名：Soirée（ソワレ）
作品の意味：夜会
創作カクテル部門
第1位：鮎川 正徳（関西本部 大阪府支部）
第2位：佐藤 文俊（関東広域本部 東京都支部）
第3位：草野 聡（東北本部 福島県支部）
課題カクテル部門
第1位：草野 聡（東北本部 福島県支部）
第2位：佐藤 雄平（中日本本部 愛知県支部）
第3位：豊川 紗佳（九州本部 熊本県支部）
フルーツ・カッティング部門
第1位：草野 聡（東北本部 福島県支部）
第2位：鮎川 正徳（関西本部 大阪府支部）
第3位：佐藤 文俊（関東広域本部 東京都支部）