「BAR TIMES SELECT 2024 SPRING」で試飲できるスピリッツ＆リキュールウイスキー製造と輸入の二刀流。
静岡蒸溜所と世界のウイスキー&スピリッツ。

世界でも希少な薪の直火蒸留機、旧軽井沢蒸留所から移設した蒸気式蒸留機という2つの蒸留機の使い分け。そして日本産大麦や地元の農家と協働する静岡県産大麦、県内産酵母や地元の間伐材を使用するなど、静岡らしさを体現するウイスキーづくりを行っています。

蒸留所・ブランドオフィシャルとして、スコットランドのスペイサイド蒸留所による「スペイ」、スコッチウイスキー「ハイランドクイーン」、インディアンシングルモルト&スピリッツの「アムルット」、オランダのクラフトウイスキー&ジン「ズイダム」を輸入しています。

インディペンデントボトラーズは老舗「ブラックアダー」、ベルギー「アスタモリス」、新進気鋭の「フェイブル」を取り扱っています。シングルカスクのウイスキー、ラムのほか、オリジナルのブレンデッドモルトやジンなども手がける、個性豊かなボトラーズです。

静岡と世界の出会い。初めてのブレンデッドウイスキー「ブレンデッドＭ」

静岡蒸溜所のモルトウイスキーと、外国産のモルト、グレーンウイスキーをブレンド。
気軽に楽しめる手軽さを目指して生まれた、ガイアフロー初のブレンデッドウイスキーです。

王道のブレンデッドスコッチ「ハイランドクイーン」

伝統的なブレンデッドウイスキーでありながら、コストパフォーマンスの高さでも人気のハイランドクイーン。
軽やか、華やかな口当たりは、ハイボール、カクテルベースにも最適です。

注目のインディアンシングルモルト「アムルット」

ウイスキー生産量・消費量ともに世界一のインドで、いち早くシングルモルトの生産を始めたアムルット。南国らしいトロピカルなフレーバーで世界的に注目を集めています。ウイスキーのほか、ジン、ラムも生産しています。

ミステリアスなブラックウイスキー「ベイン ドゥ」

スペイサイド蒸留所が手がける、漆黒のシングルモルト。ポートワイン樽での熟成による、ベリー系の果実味とビターチョコレートのような苦味。

新進気鋭のボトラー「フェイブル」が手がけるブレンデッドモルト

スコットランドの寓話をテーマに展開するフェイブルから、シリーズのスピンオフとして生まれたブレンデッドモルト。「船長の娘」と題されたこのボトルにも、物語のワンシーンが描かれています。

ブラックアダーのハンドクラフトジン「オランチア」

ラテン語で柑橘類を意味する”Aurantium”から着想を得たその名の通り、レモンやオレンジをたっぷりと使用したジン。ソーダで割るだけで爽やかなアロマが溢れ出します。