「BAR TIMES SELECT 2024 SPRING」で試飲できるスピリッツ＆リキュールブルーからピンクへ色が変化する
プレミアムクラフトジン
『エンプレス 1908 ジン』

カナダ・ブリティッシュコロンビア州の州都ヴィクトリアのシンボルとなっている1908年創業の「ザ・フェアモント・エンプレスホテル」。最高峰のアフタヌーンティーを楽しめることで有名。同ホテルのハウスブレンドティーである「バタフライピーティー」を味わうために世界中から観光客が訪れます。このハウスブレンドティーにインスピレーションを受け、カナダで最も有名なジン生産者のひとつであるヴィクトリア蒸溜所がエンプレスホテルと共同でこの『エンプレス1908ジン』を造り上げました。

バタフライピーの花をジンに漬け込み鮮やかなインディゴブルーの色合いを抽出。バタフライピーに含まれる成分がトニックやレモンなどの「酸」に反応し、青色から柔らかなピンク色へと変化します。ふくよかなジュニパーやブレンドティーの香りに、グレープフルーツの苦み、バラ、バタフライピーの花のアロマがきれいに溶け込み、最後にオリエンタルな風味を持つコリアンダーとシナモン、根生姜が全体を引き締めます。

2023年、アメリカを代表する世界的歌姫テイラー・スウィフトのファンたちが人気曲をモチーフにしたエンプレスジンカクテルをSNSで紹介し、大バズリ。大手メディアでも大々的に取り上げられ、関連動画や記事の総閲覧数は合計1億を超えると言われる、今まさに全米一バズっているジンです。

『エンプレス1908ジン』は、カナダ西海岸ブリティッシュコロンビア州の州都ヴィクトリアのシンボルである1908年創業の老舗ラグジュアリーホテル「ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル」と、カナダで最も有名なジン生産者のひとつ「ヴィクトリア蒸溜所」との共同開発により産まれたプレミアムジン。

ホテルで提供される伝統のブレンドティーを中心に、ジュニパー、バタフライピーの花、グレープフルーツピール、バラ、コリアンダーの種、シナモンの樹皮、根生姜といった８種のボタニカルを使用した、やさしい香りと味わい。そしてなんと言っても、バタフライピーの花から抽出されたその美しいインディゴブルーの色合いは、酸を加えることにより柔らかな紫やピンクへと変化し、観る・飲む人を魅了します。

容量：750ml／アルコール分：42.5%
希望小売価格：¥5,500（税込）
※価格は販売店様の自主的な価格設定を拘束するものではありません。