2024.02.20 Tue

「BAR TIMES SELECT 2024 SPRING」で試飲できるスピリッツ＆リキュールプロのテイスティングチームが厳選した
ウイスキーをお届けするウイスキー
プライベートブランド「DRAMLAD」

出展企業／DRAMLAD & Co.

DISCOVER NEW, FROM TRADITION

DRAMLADはDISCOVER NEW, FROM TRADITION（伝統を重んじ、そこから新しいものを発見（提案・創造）する）をヴィジョンに掲げています。ウイスキー造りの根本的な製法は変わらずとも、その時代に生きていた人々が最善と考えた取捨選択の繰り返し、あるいは進化や革新と呼ばれてきたことの蓄積、その全てが「伝統」となり、やがて「歴史」となって紡がれていき、今のウイスキーに受け継がれています。そして今を生きる私達もまた、伝統と歴史を受け継ぐ者として、考え得る最善の選択の積み重ねを次世代に引き継いでいくことが、私達の責務であると考えています。私達はウイスキーの伝統と歴史に敬意を払い、その中に身を置く者としての自覚と責務を常に抱き、高品質なウイスキーを提案し続けてまいります。

DRAMLADの最大の特徴は全てのウイスキーがテイスティングチームによって厳選されているという点です。私達はスコットランドの信頼できる供給元へ詳細なリクエストを送り、テイスティングチームの入念なサンプリングを経て、全て自社オリジナルラベルでボトリングされています。豊富な経験とスキルを持つテイスティングチームは、消費者の嗜好の傾向や動向を最前線で知ることができるバーテンダー達と酒類業界関係者で構成されており、カスク選定で最も重要な官能評価のみならず、市場の傾向、発売する時期、価格、さらには地域別の嗜好の違いに至るまで、多角的なディスカッションを繰り返して購入する樽を決定します。

DRAMLADでは、味わいや個性、ヴィンテージや熟成年数、カスクタイプ、価格帯など、全てのスペックを考慮して３つのレンジで展開。原酒本来の純粋さと今のウイスキーの新鮮さを低価格帯でお届けする「The Age of Innocence」。テイスティングチームが厳選した、蒸溜所のハウススタイルを体現する良質な樽や、今のウイスキーの旨さと豊かな個性を持った樽をボトリングする「The One Dram Selection」。そして私達が今考え得る最善の選択によってお届けするハイエンドレンジ「Aphelion」。さらに、特に興味深い個性を持つ樽はコンセプト・ラベルとして定番ラベルとは違ったアプローチで展開しており、「同じ蒸溜所、同じヴィンテージ、異なるカスクタイプ」に焦点を当てた「Multifacets」と、台湾ドランケンマスター社と著名なウイスキー評論家の山岡秀雄氏との３者コラボ「Trivium」をリリースしています。

「DRAMLAD」ラインアップ

シークレット・アイラ 2018 5年バレル

ラベルの海岸に佇むジャックラッセルテリアがこの蒸溜所を示す最大のヒント。シャープで溌溂としたフレッシュなシトラス、潮風や海藻、貝を連想させる海のニュアンス、鋭いジンジャー、軽やかだがしっかりと主張してくるヨード香、最後に鼻に抜ける心地よいスモークとナッティなフレーバーは、5年熟成にも関わらず、しっかりと厚みを感じさせます。

地域：アイラ
樽種：バレル #5232
容量：700ml／アルコール分：54.7%
価格：¥14,080（税込）
※会場ご予約可能商品

グレンエルギン 2009 14年バレル

シルキーさを帯びた柔らかさとバニラや白い花を連想させるフローラルな香り、若くフレッシュなオークと蜂蜜、焼き立てのトーストのようなフレーバーは軽快かつしっとりと口中に広がります。爽やかに細く長く続いていくフィニッシュは香りや味わいよりも更にバニラや蜂蜜のニュアンスが豊かに感じられ後半の伸びが印象的な仕上がりです。

地域：スペイサイド
樽種：バレル #5232
容量：700ml／アルコール分：50.4%
価格：¥18,150（税込）
※完売のため試飲サンプルのみ

ティーニニック 2013 8年
ルビーポート＆トゥニーポート

「同じ蒸溜所・同じヴィンテージ・異なるカスクタイプ」をテーマにティーニニックの2013ヴィンテージ、ルビーポートとトゥニーポートのフィニッシュ。樽によって香味が異なり、モルトの楽しさや奥深さを実感できます。

・ルビーポート・フィニッシュ
地域：ハイランド
容量：700ml／アルコール分：58.6%
価格：¥14,850（税込）
※会場ご予約可能商品

・トゥニーポート・フィニッシュ
地域：ハイランド
容量：700ml／アルコール分：58%
価格：¥14,850（税込）
※完売のため試飲サンプルのみ

グレントファース 2014 8年 PXシェリーホグスヘッド

台湾The Drunken Master、山岡秀雄氏とのトリプル・ジョイント「TRIVIUM」第１弾。今やますます入手困難なペドロヒメネス・シェリー・ホグスヘッドの8年熟成。ショートエイジのフレッシュフレーバーをPXシェリー樽由来の滑らかな甘い香味が包み込むよう。程よい複雑さと上品な香味が見事に調和しています。

地域：スペイサイド
樽種：PXシェリー・ホグスヘッド
容量：700ml／アルコール分：51.9%
価格：¥18,480（税込）
※会場ご予約可能商品

Bar向けプライベートボトル

DRAMLADでは自社商品の他、Bar向けプライベートボトルもリリースしています。名古屋Bar Rubin’s-vase向け「グレンエルギン 2011 11年 1stフィル・トゥニーポート・フィニッシュ」は同店オリジナルラベル。また、今年10周年を迎えた新宿三丁目Bar LIVET向け「シークレット・オークニー 2006 17年ホグスヘッド」は、DRAMLAD定番ラベルを同店向けにアレンジ。

※いずれも完売のため試飲サンプルのみ