11月17日初開催！「Nagoya Cocktail Synergy 2024」
カクテル、空間、バーテンダーが織りなすシナジーが、名古屋の夜を彩る

大学卒業後、北海道へ移住し、競走馬の牧場での勤務という異色の経歴を持ち、その後、ホテルへの転職を機にバーテンダーとしてのキャリアをスタート。東京のラグジュアリーホテルのバーや、銀座、祇園のバーにて修業を積み、2014年開業して間もないザ・リッツ・カールトン京都に入社。2016年よりヘッドバーテンダーとしてザ・バーを率いる。2020年、世界最大級のカクテルコンペティション「バカルディ レガシー カクテル コンペティション2020」日本大会にて優勝。

1985年神奈川県出身。高校では東海大相模にて野球部に所属、甲子園を目指す。メンズパタンナーを経て、バーテンダーに従時する。国内カクテルコンペティションにて優勝6回、国際大会ではシンガポール、メキシコにて上位入賞を果たす。複数のラグジュアリーホテルにてヘッドバーテンダーとしてのキャリアを積み2023年5月より3rd AVE. BAR / サードアベニューバーを東京四谷三丁目にてオープンする。

愛知県名古屋市生まれ。2010年から本格的にバーテンダーを志し、現職アークコミュニティ株式会社入社。ark BAR、ark BAR secondでの勤務を経て、現在ark BAR GRANDEのマネージャーとして勤務。
カクテルコンペティションへ精力的に取り組み、入賞歴多数。初めてBARに来店されるお客様を初め、多くの方々の嗜好に寄り添ったカクテルメイクを心がけています。

宮崎出身、バーテンダー歴2？年。
WAPRIT TUMUGI CocktailCompetition2016優勝、その他受賞歴多数。
2018年6月宮崎産craft ginのmaster blenderとして“HINATA GIN”をプロデュース。宮崎から拠点を関東に移しフリーバーテンダーとしてゲストバーテンダーやイベントで活躍。ハーブ採取が趣味で、ハーブやスパイスを使ってシロップを作るのが楽しみの一つです。2020年に第一子を出産後子育てしながら、イベントなどでママテンダーとしてカクテルを提供してます。

福岡生まれ福岡育ち。
1980年生まれバーテンダー歴24年 高校卒業後、渋谷のバーテンダースクール入校。福岡で11年間修業し、2011年BAR SEBEKをオープン。
SUNTORY THE COCKTAIL AWARD 2021優勝、その他、受賞歴多数。
趣味:写真、ダイビング、釣り、養蜂、旅行、探検、料理

体育大学を卒業後、幼稚園の体操の先生を経て2003年より銀座「毛利バー」の毛利隆雄氏に師事。2007年、「マリーブリザールカクテルコンペティション」で優勝、フランス大会へ。2009年には「ハバナモヒートコンテスト」で優勝し、キューバ大会へ出場する。2010年、「BAR AVANTI」をオープン。その後も国際大会で優勝するなど、数々の大会で受賞している。

1990年10月28日生まれ。
高校卒業後ホテルに就職し1年目はレストランに勤務、その後人事異動がきっかけでバーの世界へ。
ホテルバーで基礎を磨き、2016年に宮崎市内のバーに勤務。その後国内のカクテルコンペティションで入賞、優勝を経験。2022年に開催されたディアジオワールドクラス2022ジャパンファイナルで優勝し、日本代表としてグローバルファイナルに出場。
ディアジオワールドクラス グローバルファイナル
タンカレー　ナンバーテン部門にて優勝。
2024年4月にCocktailBar Tie&Looseを独立開業。

都内のホテルラウンジ、バーにて約10年間バーテンダーとして経験を積み、2007年9月のザ・ペニンシュラ東京のオープン時より、Peterバーにてシニアバーテンダーとしてバー全体を統括する。これまで、国内外の様々なカクテルコンペティションにて受賞し、2009年『ディアジオ ワールドクラス』日本大会にて優勝、日本代表としてロンドンで開催された世界大会に出場。サービスシアターチャレンジにて1位、総合2位となる。2017年6月に館内すべての直営レストランと宴会のドリンク類を統括する、ビバレッジマネージャーを経て、2023年3月、Peterバーのエクスペリエンスをさらに強化し、また若手の育成にも注力するミクソロジー&バー マネージャーに着任。ソムリエ・唎酒師（ききざけし）・薬膳アドバイザーの資格保有。

畑を持つ農家バーテンダーであり 『Farm to glass』を提唱 日本在来種の自生する草根木皮をカクテルにし自然を愛するバーテンダー。 最近バースプーン辞めて枝で回す人 。
2023年World Best Bar50→37位
2024年Asia Best Bar50→5位

愛知県名古屋市出身
1995年名古屋市内のレストランバーからキャリアをスタートする。
その後同市内のレストランにてサービスを学び,2011年にウイスキーをメインにしたバーを名駅に開業。

1989年大分生まれ、BAR Koboで修行を積み、2019年BarK-9開業。2023年名古屋駅に店舗移転。Singaniアンバサダー。コンペティション多数入賞。様々なイベントやBARでゲストシフトを経てキャリアを積む。若手にフォーカスしたイベント「令成当世」や「Lliquid Resort」の企画運営を行う。さらなる、名古屋のBAR文化向上に向け「Nagoya Cocktail synergy2024」を立ち上げる。

1985年生まれ、熊本県長洲町出身。22歳で上京し、「リゴレット」のバーに立つ。その後、29歳でシンガポールに渡り、スピークイージーの「CACHÉ」(現在は閉店)にて約5年間活躍。2019年に帰国し、2020年1月に熊本に「夜香木」をオープン。夜香木は主に熊本の豊かな自然から生まれた素材を使用し、『ここでしか飲めないカクテル』をコンセプトにカクテルを提供している。
2021年に世界最大級のカクテルコンペティション Diageo World Class で日本チャンピオンになり日本代表として世界大会に出場。
2023年 Buffalo Trace Distillery のブランドアンバサダーに就任。
同年、夜香木が九州としては初めて Asias 50 Best Bars のアワードで84位にランクインし、2024年には64位にランクインした。

愛知県北名古屋市出身。
名古屋市内ホテルに14年間勤務し、レストランサービスを学んだのち、メインバーでバーテンダーを学ぶ。2010年には「サントリー　ザ　カクテルアワード2010」において全国優勝。2011年より中区栄の矢場町駅よりほど近い、BAR MONチーフバーテンダーとなる。カクテルを中心に、お客様の人生に寄り添わせて頂けるBARを目指している。

約10年に及ぶ英国での滞在で、ROKAなど様々なバーやレストランで世界トップレベルのカクテル文化に触れ、研鑽を積む。帰国後は京都ドライジン「季の美」をつくる”京都蒸溜所”に蒸溜技師として入社し、3年間のジンの蒸溜製造を経て、季の美ハウスのマネージャーに就任、その後グローバルアンバサダーとして、セミナーやイベント等、国内外で季の美を広める活動に専任。世界50か国以上に出荷する季の美のグローバルドリンクストラテジーも担当し、カクテルやペアリングなど多様なアプローチから季の美の可能性を追求している。

静岡県浜松市出身。
名古屋市内ホテルのホテルバーにてクラシカルなカクテルメイキングと接客を学ぶ。カクテルコンペティションでは全国大会などにも出場をし、2017年には「Tokai Cup Cocktail Competition」で優勝。
2021年に名古屋駅から程近く、古い街並みが残る四間道エリアにウイスキーとカクテルを中心とした幅広いお酒を落ち着いた空間で飲める「Bar Nave」を開業した。

「バーテンダーの仕事の幅を広げる。」をテーマとして東京の四ツ谷に2018年2月に「TIGRATO」をオープン。バーテンダーの経験を活かしジェラート製造を行う。TIGRATOのディレクターとしてバーテンダーの働く環境作りやチームビルディングを精力的に取り組みながら、若手の育成をする。日本国内のコーヒーカクテルの第一人者として多くのコーヒーカクテルの講師を務める。 また国内最大のジェラートイベント「ジェラートワールドツアー2019」にてセミナーの講師を務める。 一方で、商品開発コンサルティングやイベント企画、商品PRなどを手掛けており、バーテンダーの可能性を広げる為、お酒、農業、ジェラート、コーヒーなどのプランナーとしても活動している。

竹田 英和（Bar霞町嵐／東京）
担当メーカー／株式会社ウィスク・イー

西麻布 Bar霞町嵐 店主／ジファールアンバサダー／熱波士
24歳からバーテンダーを志し歴24年 埼玉県出身
テニスやスノーボードの選手時代を経て一転、バーの世界を目指す。24年前に開店して一世風靡していたBar霞町嵐に、初めて伺った時に【嵐の様なBarを出す】と決意。憧れ続けて30代初頭に嵐の店長として従事させて頂き、2011年には3代目オーナーバーテンダーとして努めさせて頂き現在に至ります。その他に、長年お世話になっております協会活動や有志でチャリティー活動等を通して、バーテンダーの可能性の啓蒙をさせて頂いておりますすあと日本古来の乾杯の挨拶【弥栄】も普及活動しております。

野里 史昭（ISTA COFFEE ELEMENTS／大阪）
担当メーカー／ディアジオジャパン株式会社

日本初バリスタ&バーテンダー ダブルチャンピオン
2010年に「Bar ISTA」をオープンし、2018年にコーヒーカクテルの世界大会で優勝。2023年には世界最大級のバーテンダーコンペティション・ワールドクラスにてバリスタとして初の日本一に。
「カフェとバーのクロスオーバー」を掲げ、店舗を「ISTACOFFEEELEMENTS」にリニューアルし、自家焙煎コーヒー＆コーヒーカクテル専門店として営業中。

深水 稔大（株式会社HUGE／東京）
担当メーカー／株式会社ウィスク・イー

フィーバーツリージャパン　ブランドアンバサダー
株式会社HUGEコーポレートバーテンダー／NUMBER EIGHT GIN蒸留責任者
2019年にブランドアンバサダーに就任しイベントやセミナーなどを行う。
バーテンダーとして現場に立ち、NUMBER EIGHT GINの製造にも携わり、その他商品開発やチャリティーイベントなどハイブリッドバーテンダーとして活動している。

藤井 大介（Jade Lab.／愛知）
担当メーカー／ペルノ・リカール・ジャパン株式会社

愛知県名古屋市出身。
2014年、六本木のステーキハウス内のウェイティングバーからキャリアをスタートする。
その後、恵比寿、上海、香港での勤務を経て日本式と海外式のハイブリッドなカクテルメイクを学ぶ。帰国後、名古屋栄エリアのカフェに夜部門の立ち上げを行った後、独立。
2024年 1月16日(世界禁酒の日)に、名古屋駅にほど近い円頓寺エリアにて
薬草酒をメインにしたラボ形式のカクテルバーをスタートさせる。

保立 直寿（YOSHINOBAR／愛知）
担当メーカー／ブラウンフォーマンジャパン株式会社

ワーキングホリデー制度でニュージーランドに渡りワイナリーで働いた事をきっかけに洋酒に興味を持つ。日本へ帰国後、1985年創業名古屋の老舗BARYOSHINOBARでバーテンダー生活をスタート。
姉妹店BARの立ち上げ責任者を経て現在はBAR部門マネージャーとして従事。

吉田 俊也（Bar Thistle／愛知）
担当メーカー／ブラウンフォーマンジャパン株式会社

静岡県浜松市出身。愛知県名古屋伏見に2019年Bar Thistleオープン。
800本程の豊富なボトルストックと多種多彩なカクテルが持ち味。
全国や海外などからゲストバーテンダーを名古屋へ誘致しゲストイベントを企画運営している。名古屋からカクテルとバーテンダーの素晴らしさを伝えるために活動中。

MC MASA！（Bar DOCO／東京）

豊富な海外経験、ジャグラーとして数々の舞台＆メディア出演、そして新宿ゴールデン街現役バー店主で培った変幻自在かつ疾風怒涛のトーク＆インパクト抜群の顔面を武器に、ドラクエやフェラーリイベントMC、UberEatsやGENERATIONSナレーション、Jリーグハーフタイムショーや水曜日のカンパネラ日本武道館LIVEパフォーマーと、天上天下唯我独尊全力絶賛活躍中。