2024.10.3 Thu
ロンドン開催（2024年10月11日）グローバルファイナル世界から選出の10名に
日本から２選手が決定！
#HennessyMyWay（ヘネシー グローバルカクテルコンペティション）
今回 、#HennessyMyWayに挑戦させていただいたのは自分の知識、技術を発揮できる場所であり、Hennessyというブランドをより深く知るきっかけとなるのではと思ったからです。round1,round2そしてファイナルラウンドを迎えるにつれどんどんHennessyブランドストーリーに引き込まれていく自分がいました。今回フランスで実際にHennessyに触れることができると思うととてもわくわくしております。さらに今回のテーマであり最近よく耳にする「サステナブル」について考えるきっかけにもなりました。環境を守る為に何をすべきなのか分からずにいましたが、いざ調べてみると自分自身で取り組める事はたくさんありました。このカクテル作りもその一つで、この一杯の飲み物がが持続可能な環境を作る事に繋がっていると考えるととても嬉しく思います。ファイナルラウンドまであと約一週間。今回のファイナルでは「日本の風景」にフォーカスしたサステナブルをテーマにしたカクテルを創作しました。日本の文化、春夏秋冬の季節、そしてHennessyを組み合わせた持続可能な世界を作るカクテルを飲み手の皆様に伝えられるように頑張りたいと思います。
［プロフィール］栃木県生まれ。趣味は邦ロック。宇都宮短期大学附属高等学校 調理科を卒業後、2020年にザ・ペニンシュラ東京へ調理師として入社。2022年、バーテンダーに憧れを抱き、20歳を迎えると同時にPeterバーでバーテンダーとしてキャリアをスタート。
ホテルスタッフやMHD様のサポートもあり、ファイナリスト10名に名を連ねることができました。まさか自分の人生の中で世界一を決める舞台に立てる日が来るなんて夢にも思っていませんでした。ここまできたら後は思い切りやるだけです。ファイナルラウンドの場を存分に楽しみ、世界一を勝ち取ってきます！！！
［プロフィール］岩手県出身。20代前半は国内のホテルを十数カ所転々と渡り歩き、日本全国を旅して回る。2020年にリゾートトラスト株式会社に入社。この入社を機にバーテンダー人生スタート。現在はエクシブ有馬離宮のヘッドバーテンダーを務める。
ヘネシー グローバル カクテルコンペティション『 #HennessyMyWay（ヘネシーマイウェイ） 』は、コニャックブランドであるヘネシーが主催する、今回で5回目となるグローバルカクテルコンペティションです。2回のオンライン審査を勝ち抜いたファイナリスト10名は、2024年10月7～13日に行われるコニャックおよびロンドンのツアーに参加し、メゾン見学や、11日に行われるファイナルで頂点を競います。
この大会では、『ヘネシー V.S』および『ヘネシー X.O』の多様な表現力を引き出すカクテル作りが競われます。審査は、サステナビリティに配慮した特別なカクテル体験の提供を軸に、ストーリー性、演出、ユニークな材料、仕上げ、オリジナルの技法など、さまざまな観点から行われます。2名の日本人選手も、オリジナル動画を投稿し、見事10名のファイナリストに選出されています。
昨年の世界総合優勝は日本代表の高橋 大地さん
昨年は日本から初めてのエントリーにもかかわらず、世界各国から選ばれたファイナルラウンドの10名の中に、3名の日本人が残るという快挙を達成しました。さらに、京都のバー『APOTHECA（アポテカ）』の高橋 大地さんが総合優勝を果たしました。高橋さんは、前回の優勝者として、2024年の大会ではグローバルファイナルの審査員を務めます。
#HennessyMyWay2024は昨年よりも参加国が拡大され、グローバルファイナルには世界中から精鋭が集まりました。今回は予選とは他に新たにヘネシーX.Oを使ったカクテルで決勝が争われます。私自身も昨年ヘネシーX.Oのカクテルで決勝に挑みました。今年はどんなサスティナブルなアイデアが生まれるか、そしてX.Oならではのカクテルの組み立てにどうアンサーを出すのか、非常に楽しみにしております。なによりファイナリストの方々にはコニャックツアーで大いにヘネシーを学び、コンペティションを楽しんでいただきたいと思っております。
