1900.04.3 Tue
1925年（大正14年）に創立された銀座社交料飲協会は、今年で創立100周年を迎えます。銀座のバーやクラブ約1,000店を束ね、日本有数の繁華街・銀座の夜を100年にわたり支えてきた業界団体です。本特集では、協会の歩みと、「銀座の流儀」と呼ばれる独自の文化、加盟することの意義、そして次の100年に向けた展望を、3回にわたり掘り下げていきます。伝統と革新が交差する銀座のバー文化が、どのように築かれ、受け継がれてきたのか。その姿を多角的に見つめていきます。
一般社団法人銀座社交料飲協会の公式サイト
https://gsk.tokyo/
『パトロン』は、最高品質のブルーアガベのみを使用し、伝統と革新を融合させた製法で、甘く香り高い、なめらかな味わいを実現したテキーラです。その奥深い味わいは、添加物に頼らず、丁寧な手作業と熟練のブレン
NEW2025.04.23 Wed
日本でも、若い世代を中心に人気が高まりつつあるテキーラ。本特集では、代表的な４ブランドに光を当てながら、４人のバーテンダーがその魅力を語る。さらに、テキーラベースの王道カクテルとして親しまれている「マ
NEW2025.04.23 Wed
最も華やかなシングルモルトを追求するグレングラントから、新シリーズ『SPLENDOURSCOLLECTION』（スプレンダーズ・コレクション）が発表された。第一弾となるのは、グレングラント史上でも長熟
2025.04.22 Tue
プロデューサー、監修者、ブレンダー──三者の想いと技術が結晶した『東京ウイスキー』 『東京ウイスキー』は、2020年に誕生したプライベートブランドです。これまで、第一弾（627本）、第二弾（470本）
2025.04.21 Mon
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2025.04.17 Thu
『ドン・フリオ』は、テキーラ界のレジェンド、フリオ・ゴンザレス・エストラーダ氏が“最高品質のテキーラ”を追い求め完成させた、メキシコ生まれのプレミアムテキーラです。格別な「まろやかさ」を生み出すため
2025.04.17 Thu
