NEW2026.04.1 Wed

「NEON Nights」をテーマに若手バーテンダーの挑戦を募集リキュールブランド【ボルス】で
カクテルコンペティションが開催！

アサヒビール株式会社

多彩なラインアップと品質の高さでバーテンダーの感性を刺激し、カクテルの可能性を広げ続けるリキュールブランド「ボルス」。このたび、日本では7年ぶりとなるカクテルコンペティションを開催します。優勝者は、オランダの「ハウスオブボルス」で開催されるイベントにご招待。チャンスと挑戦の場は、今、ここにあります。

優勝者は、オランダアムステルダム「ハウスオブボルス」における「ボルスカクテルフィーバー」にご招待

「ボルスカクテルフィーバー」とは、世界各国のローカルウィナーが集い、受賞を祝うエキサイティングなイベント／パーティーです。「ハウスオブボルス」においてセミナーへの参加、世界の受賞バーテンダーとの交流などのプログラムが用意されています。

※「ハウスオブボルス」は、オランダアムステルダムにある「ボルス」の本社兼ミュージアム兼バーテンダー教育施設です。
※2026年9月上旬開催予定。すべてのプログラムは英語で実施されます。

テーマ「NEON Nights」

あの時代の“ワクワク”を、ボルスのネオンカラーでよみがえらせよう。見た瞬間に楽しくなる、日本の1990年～2010年代のワクワクを表現したカクテル。1990年代・2000年代・2010年代の3つの時代の中から1つを選び、あの頃の元気と刺激をインスピレーションに、色鮮やかな輝きあふれるカクテルを創り出してください。

募集概要

【スケジュール】

オンライン予選
◎エントリー期間：2026年4月1日（水）～5月31日（日）23:59
◎審査・選考：2026年6月1日（月）～6月14日(日）
◎ファイナリスト発表：2026年6月15日（月）

日本大会決勝
8名のファイナリストの方々に実演していただき、優勝者1名を選出します。
◎実技選考日：2026年7月12日（日）
会場は、東京都内にて実施予定

【副賞】
優勝者はオランダ・アムステルダムで開催される「ボルスカクテルフィーバー」へ招待（2026年9月上旬）

【応募資格】
・飲食店に従事している方。
・2026年4月1日時点で20歳以上～35歳以下、かつ日本国内在住の方。

【応募カクテル規定】
◎ボルスのリキュールを1種類以上かつ20ml以上を使用すること。
◎ボルス、ベーススピリッツ、その他のリキュール、ビターズ等、酒類の純アルコール量が合計12.8gを上限とすること。

（例）アルコール分40%のスピリッツ 40ml＝純アルコール量・12.8g（上限）

【審査基準】

オンライン予選
応募要項ページのエントリーフォームにご入力いただいた必要事項、カクテルレシピ、コンセプト、時代選考ならびにカクテル写真を基に選考を行います。

日本大会決勝
以下の4つの観点から評価が行われます。それぞれ25％ずつの配点となり、味わいだけでなくビジュアルやコンセプトの完成度も重要なポイントとなります。

◎カクテルの味わい・香り
◎独創性・革新性
◎プレゼンテーション（見た目）
◎ボルスリキュールの表現