2015.11.4 Wed
25年間バーテンダーに愛されたブランド吉田金属工業株式会社
GLOBAL-PROシリーズ製造終了
BAR TIMES STORE25年間にわたりバーテンダーに愛されたブランド「GLOBAL-PROシリーズ(吉田金属工業株式会社)」が2015年12月をもって製造を終了します。2016年以降は在庫が完売したアイテムから順次販売終了となります。プロフェッショナル用として、鋭い切れ味を実現しているのはもちろんのこと、オールステンレス一体構造のデザインは見た目にも美しく、衛生面にも優れています。BAR TIMES STOREでは、「GLOBAL-PRO バーテンダーナイフ GP-23」と 「GLOBAL-PRO ペティーナイフ GP-11」の2アイテムの取り扱いがございますが、当店でも在庫限りの販売で終了となります。
価格:9,000円(税別)
「バーテンダーナイフGP-23」のベースとなったモデルで、GLOBAL-PROシリーズのロングセラーモデルです。手に馴染み握り込めるハンドルは、果物等の下準備、長時間の作業に向いています。※刃付けは、両刃(右利き、左利き兼用)です。
サイズ:全長/210mm(刃渡り110mm) 材質:刀身/刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入り)・柄/18-8ステンレス 原産国:日本 メーカー:吉田金属工業
価格:10,000円(税別)
バーテンダーの意見をもとにペティーナイフを改良し開発。ペティーナイフに比べ刃渡りを2cmのばしグレープフルーツ等大きい果物を切り分け易くしました。また刃を若干薄くし刃のアールも少なく直線的にすることでフルーツなどを切り分け易くなっており飾り切りにも適したナイフです。片刃に近い両刃で7:3の割合で右寄りに刃付けをしているので皮むきなども滑らかに行うことが可能です。
サイズ:全長/230mm(刃渡り130mm) 材質:刀身/刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入り)・柄/18-8ステンレス 原産国:日本 メーカー:吉田金属工業