ホットでも美味しい焼リンゴビール １１月５日より期間限定発売 サンクトガーレン、アップルシナモンエールのクリスマスラベルを期間限定発売

サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市／代表取締役　岩本伸久）は２００７年より毎年秋冬限定で発売している「アップルシナモンエール　http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/apple-cinamone-ale/」のクリスマスラベルを２０１５年１１月５日（木）より期間限定で発売致します。

その昔、クリスマスツリーにはりんごの木が用いられていましたが、冬になると葉が落ちてしまうため、常緑樹のモミの木が使われるようになり、飾りとしてりんごのみが残ったという説があります。それを受けクリスマスラベルにはツリーとリンゴが大きく描かれ、横には小さな雪だるまがちょこんとしています。

「アップルシナモンエール」のベースは“カラメルモルト”を特徴的に使用した琥珀色のビールです。“カラメルモルト”は通常のビールに使う麦芽（モルト）をトーストのように軽く焦がしたもので、そのまま食べてもカラメルのような甘く香ばしい味がし、ビールにも同様の風味をもたらします。それをベースに焼りんご・シナモン・メープルシュガーを加え、アップルパイのような風味に仕上げたのがアップルシナモンエールです。
１回の仕込みには約５００個の焼りんごを使用しており、それを地元の製パン店で焼くところから手作りです。

普通のビールと同じように冷やして楽しむのはもちろん、温めてホットビールにしても美味しく楽しめます。【ホットビールのレシピを公開中です　http://www.sanktgallenbrewery.com/news/hotbeer.html】

［商品概要］
【商品名】アップルシナモンエール（発泡酒）
日本の酒税法ではビールの原料として果物やスパイスの使用が認められていないため、アップルシナモンエールは麦芽率が高いにも関わらず「発泡酒」という表記になります。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。

【内容量】３３０ml　【希望小売価格】４２９円（税抜）

【販売場所】当社Webショップ、全国のサンクトガーレン取扱店他