2015.12.18 Fri
〜クラウドファンディング「Makuake」で新プロジェクト始動〜 渋谷に梅酒・果実酒100種類以上が、時間無制限で飲み比べし放題の専門店が2016年2月に新規オープン！
リカー・イノベーション株式会社「SHUGAR MARKET（以下、「当店」）」は、約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒が、時間無制限で自由に飲み比べすることができる「梅酒・果実酒専門店」です。自由に冷蔵庫からお酒を取り出し、お好みで梅酒をロックやソーダ割にしたり、果実酒をミックスしたり、デザートにかけたりと自由なアレンジをすることもできます。さらに、料理のお持ち込みや途中の買出しも自由。時間を気にせず、100種類以上の梅酒・果実酒を飲み比べたり、自分好みの味にアレンジすることで、新たな梅酒・果実酒の「おいしい、楽しい」発見を提供します。
当店は、100種類の日本酒が時間無制限飲み比べし放題の店舗「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）」を運営するリカー・イノベーションの新業態となる店舗です。「KURAND SAKE MARKET」の1号店となる池袋店のオープンに際して開始した、「Makuake」のプロジェクトでは、目標金額を遥かに上回る300万円弱の資金調達に成功し、2015年度のMakuake Awardにて入賞。3号店となる渋谷店オープンに伴うプロジェクトでは、わずか3時間で目標金額を達成し、約470%の目標達成率でプロジェクトを成功させました。
当店のオープンに伴い開始する「Makuake」上のプロジェクトでは、全国各地で造られる、まだあまり知られていない美味しい梅酒や果実酒を、たくさんの方に知っていただくために、支援者から集めた資金を、当店のプロモーション費として充てさせていただきます。
【「SHUGAR MARKET」とは？】
好きな梅酒・果実酒を選び、冷蔵庫から取り出して、ストレートやロックやソーダ割りと、お好きな飲み方でお楽しみください。料理も持ち込み自由です。時間、お金を気にせず、たくさんの梅酒・果実酒をお楽しみいただけます。
◆ 全国各地の個性的で変わった梅酒が勢揃い ◆
普段飲まれてる梅酒以外にも、世の中にはまだまだ個性的で、美味しい梅酒はたくさんあります。定番な梅酒はもちろん、トロリと濃厚な梅酒、すっきり酸味が強い梅酒、ブルーベリー梅酒、いちご梅酒、レモン梅酒、みかん梅酒、緑茶梅酒など、厳選しております。
◆ 地域の原材料を使用した果実酒やリキュールを ◆
全国各地の価値のある原材料を使用したお酒も揃えています。苺、もも、りんご、レモン、ゆず、ぶどう、マンゴー、キウイ、ナシ、無花果、柿のお酒。さらにはヨーグルト、栗、かぼちゃ等のリキュールのお酒まで。フルーツジュースのような味わいをお楽しみいただけます。
◆ ここでしか飲めないゴロッとした果実酒も ◆
当店では、蔵元と一緒に美味しい果実酒を造っています。果実の味わい、つぶつぶ感をそのままに、まるでフルーツジュースのような濃厚な果実酒をお楽しみいただけます。蔵元直送、当店でしか楽しめない味わいを、ご堪能ください。
【「SHUGAR MARKET」のシステム】
一度お越しいただくだけで、新しいお酒と出会うことができ、新しい飲み方を楽しむことができる「SHUGAR MARKET」は、梅酒・果実酒を最大限に活かすシステムを採用しています。
◆ 時間をきにせず自由に飲み比べ！ ◆
濃厚な梅酒、軽い梅酒、フルーツ梅酒。いちご、もも、みかんの果実酒。かぼちゃや柿、ヨーグルトリキュールまで、梅酒や果実酒100種類以上を自由に飲み比べできます。
◆ ソーダ、ロックなどお好きな飲み方で！ ◆
果実の味わいをそのまま楽しむことができるストレートはもちろんのこと、氷やソーダも用意しますので、ロックやソーダ割など、好きな飲み方でお楽しみいただけます。
◆ 好きなお酒をMixして、楽しさ無限大！ ◆
「いちごのお酒 × ヨーグルトのお酒」、「梅酒 × キウイのお酒」などその組み合わせは無限大です。お酒をお酒をMixして、あなただけのオリジナルの飲み方を見つけることができます。
◆ アイスクリームに果実酒をかける ◆
当店では、アイスクリームも用意しています。果実の味わいそのままの果実酒は、バニラアイスにかけることで大人向けのスイーツに大変身。ぜひお試しあれ。
◆ 出入り自由！料理の持ち込み自由！ ◆
お好きなお料理を持込可能です。日本有数の繁華街・渋谷のグルメを買って、手造りのお料理を持ち寄って、梅酒や果実酒と好きな料理の食べ合わせを楽しむことができます。出入り自由なので、途中の買出しもOK。もちろん、持ち込み料は発生しません。
【Makuake（マクアケ）プロジェクトについて】
◆ プロジェクトについて ◆
ご支援コースは、2,500円（税別）〜80,000円（税別）まで計6種類ございます。リターンの内容は、Makuakeご支援者限定で開催する、オープニング期間特別ご招待券、SHUGARオリジナル果実酒6本セット、SHUGAR厳選・梅酒6本セットなどのリターンを用意しております。
◆ プロジェクト概要 ◆
内 容：渋谷に時間無制限の梅酒・果実酒の飲み比べ店「SHUGAR MARKET」オープン！
目標金額：60万円
期 間：2015年12月17日（木）〜2016年1月29日（金）
お申し込みページ：https://www.makuake.com/project/shugar/
◆ 支援コース一覧（価格は全て税別です。） ◆
（1）3,000円コース：【Makuake限定240名様】オープニング期間ご招待リターン
（2）2,500円コース：【23％OFF】「SHUGAR MARKET」１名様ご招待券
（3）4,600円コース：【29％OFF】「SHUGAR MARKET」ペアご招待券
（4）10,000円コース：【遠方の方向け】SHUGARオリジナル果実酒6本セット
（5）10,000円コース：【遠方の方向け】SHUGAR厳選・梅酒6本セット
（6）80,000円コース：「SHUGAR MARKET」店舗1日貸切リターン
【「SHUGAR MARKET」店舗詳細】
■店舗名：「SHUGAR MARKET」
■場所：東京都渋谷区道玄坂（渋谷駅ハチ公口から徒歩２分）
■正式オープン予定日：2月18日（木）
■席数（スタンディング）：約40名
■料金：3,000円（税別）
■営業時間：17:00～23:00（予定）
公式HP：http://shugar.jp/
公式Facebook：https://www.facebook.com/shugar.jp/
公式Twitter：https://twitter.com/SHUGAR_INFO
公式Instagram：https://www.instagram.com/shugar_info/
