蔵元で熟成させた日本酒の試飲会 「熟成古酒ルネッサンス2016」東京渋谷で開催！

2016年4月17日（日）東京・渋谷にて、蔵元などで3年以上貯蔵熟成された日本酒「熟成古酒」100種類以上を試飲できる「熟成古酒ルネッサンス2016」が開催されます。

「熟成古酒ルネッサンス」を主催する長期熟成酒研究会では、「満3年以上蔵元で熟成させた、糖類添加酒を除く清酒」を熟成古酒と定義。
美しい琥珀色、独特の熟成香、柔らかく口中に広がる複雑な味わい、長く続く余韻などを楽しむことができる日本酒を「熟成古酒」と呼んでいます。

江戸時代までの日本では、日本酒を熟成させて嗜む文化がありましたが、明治時代に入り税制などの理由から市場から姿を消しました。
戦後になり、少しづつ市場にでてきた熟成古酒ですが、まだまだ多くの人には知られていません。

当日会場には、 熟成古酒づくりに取り組んでいる蔵元や酒販店が集結。
100種類以上のさまざまな年代の古酒を味わうことができるほか、おつまみを提供するブースも出店して、熟成古酒と酒の肴のマリアージュも楽しむことができます。

「熟成古酒ルネッサンス」をきっかけに、熟成された日本酒の美味しさ・奥深さを味わってみてはいかがでしょうか。

◆熟成古酒ルネッサンス2016の日程・時間・場所
名称：熟成古酒ルネッサンス2016
日程：2016年4月17日（日）
時間：[第1部]13:30～15:30　[第2部]16:00〜18:00
場所：渋谷シダックスホール[地図：Google Map]
※1部、2部の完全入れ替え制
▼交通アクセス・最寄り駅
・JR、東京メトロ、東急、京王線「渋谷駅」徒歩5分

◆熟成古酒ルネッサンス2015の入場料・前売券の価格
前売券：2,000円（税込）
当日券：2,500円（税込）
○前売券は、イープラスでパソコン・スマートフォン・携帯電話から予約・購入が可能です。
＞＞こちらから

▼イベント概要
熟成古酒ルネッサンス2016
2016年4月17日
渋谷シダックスホール
東京都渋谷区神南1-12-13シダックスビレッジ2F
公式サイト