ブルックラディ蒸留所で造られる、アイラ島唯一のジンザ・ボタニスト フォーリッジド
カクテル・コンペティション2016
開催のお知らせ

Rémy Cointreau Japan株式会社（レミー コアントロー ジャパン／東京都港区／代表取締役 宮﨑俊治）は、スコットランド アイラ島のブルックラディ蒸留所で造られる、アイラ島唯一のジンをテーマにしたカクテルのコンペティション「ザ・ボタニスト フォーリッジド カクテル・コンペティション 2016」を開催することを発表いたします。

「ザ・ボタニスト」は、アイラ島に自生するボタニカルを丁寧に手摘み、蒸留してつくりあげた、アイラ島のスーパープレミアム・ジンです。「ザ・ボタニスト」の提案するフォーリッジドカクテル・コンペティションでは、その土地の伝統や食材、文化、生産者に敬愛の念を忘れることなく、創造性（クリエイティビティ）を最大限に発揮させたカクテルを創りだすことを通し、今後のカクテルに革新をもたらすバーテンダーへの支援を目的とし、開催しているコンペティションです。

自ら採取したボタニカルを最低一種類使用することや、そのボタニカルの採取からカクテル製作までを撮影した動画とレシピで一次審査を行うなど、他にはないユニークなコンペティションとなっています。

最優秀賞を獲得された方には、スコットランド アイラ島への研修旅行を贈呈いたします。

初開催の昨年度のコンペティションでは、レシピと動画による一次審査を勝ち抜いたファイナリスト5名の中から、 最終選考会にて、鹿山 博康氏（Bar Benfiddich店主、東京都新宿区）の「2 regional botanical」が 最優秀賞に選ばれました。

※最優秀カクテル「2 regional botanical」詳細はこちら

スコットランドの「ウイスキーの聖地」として知られるアイラ島で造られるスーパープレミアム・ジン。
伝統的なジンの原材料である9種類のボタニカル（香り付けのハーブ、果皮、樹皮、スパイスなど）に加えて、アイラ島で採取された希少な22種類のボタニカルを使用しています。
ヘブリディーズ諸島のアイラ島に自生している”野生”のボタニカルを手で”採取”し、島で丁寧に”蒸留” してつくられるザ･ボタニストは、この荒々しい島の自然と文化、造り手の哲学と情熱が詰まったエッセンスなのです。
[ザ・ボタニスト 日本公式サイトはこちら]

「ザ・ボタニスト フォーリッジド カクテル・コンペティション 2016」
～アイラ島のエッセンスと手摘みしたボタニカルから創る究極のカクテルの世界～

・1次審査（動画）応募登録期間：2016年6月1日（水）～7月15日（金）
・1次審結果発表：2016年8月1日（月）
・最終選考（実技審査）：2016年9月5日（月）

RÉMY COINTREAU JAPAN株式会社

一般財団法人 カクテル文化振興会 ／ 日本ジン協会® ／ アンバサダー・オブ・アイラ

・日本全国のバー、レストラン、ホテル等の飲食店に勤務するバーテンダー、またはそれに準ずる方。
（応募時点で20歳以上）
・ファイナリストに選ばれた場合、9月5日（月）に都内にて開催予定の最終選考に参加できること。

・最優秀賞：賞状、賞品、スコットランド・アイラ島への研修旅行
・2位：賞状、賞品
・3位：賞状、賞品

日本国内にて自らの手で採取（フォーリッジド）したボタニカルを用い、ザ・ボタニストのコンセプトを活かし、創造性（クリエイティビティ）を最大限に発揮させたカクテル

1) オフィシャルサイト上のエントリーページまたは申込用紙にて登録。
2) オフィシャルサイト上でボタニカル採取からカクテル製作までを撮影した動画をアップロード。
※詳細な申し込み方法については、オフィシャルサイト　http://www.thebotanist.jp/competition.html　をご参照ください