農園から届いた野菜をたっぷり使ったお料理・クラフトビールやオリジナルカクテルを味わう 八芳園にて「秋のFarm To Table」スタート

株式会社　八芳園(代表者：長谷晴義、本社：東京都港区白金台、以下八芳園)では、2016年9月1日（木）より、スラッシュカフェにて「秋のFarm To Table」をスタートいたしました。

テラスからも店内からも日本庭園を眺めることができる贅沢なロケーションの中、南部鉄器の鍋で素材を蒸しあげる「南部鉄器を使用したりんごと豚肉の煮込み料理」、身体にも嬉しい秋野菜やパン職人が毎日焼き上げるパンと共に、実りの季節にふさわしい芳醇な味わいが特長のクラフトビールやサングリアなどのカクテルをお愉しみいただける「秋のFarm To Table」。
女性のみ2名様以上のグループでご予約頂いた方にウェルカムドリンクをプレゼントする女子会プランもございます。ご友人やご家族と一緒に、スラッシュカフェでココロみのる、ココロみちる時間をお愉しみください。

■厳選した日本のクラフトビール4種類が飲み放題
若い人や女性からも支持されるクラフトビール。取り扱うお店はたくさんありますが、飲み放題でお届けしているお店はまだまだ少ない。
そこで「秋のFarm To Table」では、厳選したクラフトビール4種類をご用意。秋に色付く紅葉をイメージした「軽井沢浅間高原ビール　高原の錦秋」をはじめ、「COEDO　紅赤」や「サンクトガーレン ブラウンポーター」をお愉しみ頂けます。乾杯は毎日変わる「本日のクラフトビール」で。

■提携農家から届くフレッシュな野菜たっぷりのお料理
国分寺の小坂農園をはじめとする提携農家から届いたフレッシュな野菜をたっぷり使ったお料理を用意しております。野菜サラダやきのこのポテトサラダなど、秋野菜はもちろんその日仕入れた野菜をシェフが一番美味しい食べ方でお届け。栄養価が高くスーパーフードとして注目されているキヌアと、サクッとした歯ごたえが愉しい馬込半白胡瓜を合わせたサラダが並ぶことも。
メイン料理は「南部鉄器を使用したりんごと豚肉の煮込み料理」。油を使わずに仕上げ、素材そのものの味がぎゅっと凝縮されたヘルシーな一品。みんなでシェアして会話も弾む楽しいひとときをお過ごしください。

■女子会プラン
女性2名様以上のご予約で、秋限定ウェルカムドリンクをプレゼントいたします。日本庭園を見渡せるテラス席、ゆっくりとくつろげる店内のテーブル席で、ご家族やご友人と贅沢な時間をお過ごし頂けます。
女性にも人気のワインをベースとした「サングリア」「生姜のスプリッツァー」などのカクテルはもちろん、お酒が苦手な方におすすめのノンアルコールカクテルもご用意しております。スラッシュカフェでカラダもココロもみたされる女子会を。

「秋のFarm To Table」　実施概要
［内容］
日本のクラフトビール4種類、アサヒエクストラコールド生ビール、オリジナルカクテル、ワイン、ソフトドリンク　飲み放題
提携農家から届く野菜を使った前菜
パン職人青木が焼き上げるパン、スイーツ類　食べ放題
メイン料理（南部鉄器を使用したりんごと豚肉の煮込み料理）付
※メイン料理は魚料理に変更可。仕入状況によって内容は異なります。
［期間］
2016年9月1日（木）～10月16日（日）
17：00～21：00
［場所］
八芳園内「スラッシュカフェ」
http://www.happo-en.com/restaurant/thrushcafe/
［料金］
￥6,000（税抜）/大人1名様
［女子会プラン］女性のみ2名様以上で事前にご予約頂いた方にウェルカムドリンク1杯をプレゼントいたします

スラッシュカフェ
「Farm To Table」をコンセプトに、その日、その時に提携農家から届いたお野菜を使ってシェフが作りあげるお料理をご用意しております。テラス席からは八芳園の日本庭園を見渡すことができ、木のぬくもりが心地よく鳥たちが遊びに来るような開放感あふれる店内ではゆったりとした時間をお過ごし頂けます。季節と共に移り変わる庭園を眺めながら、新鮮な野菜を使ったお料理を味わう、気持ち良いひとときをお届けします。