2016.09.8 Thu
9月5日(月) クォーツ・ギャラリーにて最終審査を開催「ザ・ボタニスト フォーリッジド
カクテル・コンペティション 2016」
最終審査結果発表
Rémy Cointreau Japan株式会社Rémy Cointreau Japan株式会社(レミー コアントロー ジャパン/東京都港区/代表取締役 宮﨑俊治)は、9月5日(月) クォーツ・ギャラリー(東京都渋谷区)にて スーパープレミアム・クラフトジン ザ・ボタニストをテーマとしたカクテルのコンペティション 「ザ・ボタニスト フォーリッジド カクテル・コンペティション 2016」最終審査を開催いたしました。
アイラ島に自生するボタニカルを丁寧に手摘み、蒸留してつくりあげた「ザ・ボタニスト」は、アイラ島の自然と文化、作り手の哲学と情熱が詰まったエッセンスです。
フォーリッジドカクテルとは、ザ・ボタニストのコンセプト同様に、自らの手でボタニカルを採取(フォーリッジ)し、その土地で得られる自然の恵みを反映させたオリジナルカクテルです。
同コンペティションでは、全国の様々な場所で採取されたボタニカルを用いて、数多くの創造性溢れるカクテルが誕生しています。
最終審査は、一次審査を経て勝ち進んだ5名のファイナリストの実技審査(ステージパフォーマンス)にて行われました。厳正な審査の結果、最優秀賞は蛯原 三奈さん(Wine & Bar 麦家/宮崎県)、優秀賞は竹田 英和さん(BAR 霞町 嵐/東京都)に決定いたしました。最優秀賞の蛯原さんには、スコットランド アイラ島への研修旅行を贈呈します。
ファイナリスト Mixology Bar Orchard Knight（東京）
杉浦 聡さん
作品名「Foraged Picnical Punch」
ファイナリスト THE FUJIYA GOHONJIN（長野）
鈴木 大介さん
作品名「Botanic Paradise」
ファイナリスト BAR JUNIPER（大阪）
高橋 理さん
作品名「INTEGRATE BOTANIST」
