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バーをこよなく愛すバーファンのための WEB マガジン

2016.10.27 Thu

KOVALとザ・プリンス パークタワー東京
「スカイラウンジ ステラガーデン」が
プロモーションビデオを作成。
その動画が素晴らしい。

KOVAL Distillery

禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所、KOVALがザ・プリンス パークタワー東京とのコラボ共同作成した動画を発表した。これは日本のみならず、アメリカ、ヨーロッパでも同時配信されている。

この動画で注目するべきなのは、KOVAL蒸溜所が日本での撮影を行ったことだ。内容は一人の女性が夕飯からバーで一息つくまでの流れを描いたものになっている。
ここで、出演している人物に注目してほしい。大手新聞社より「ウイスキーガール」と宣伝されたことがある、KOVAL蒸溜所で実際にウイスキー、ジン製造に携わっている小嶋冬子氏と、そのカクテルを作るバーテンダーの渡邉由希子氏である。渡邉氏は数々のカクテルコンペティションでの受賞歴はもちろん、ルーカス社主催の「ボルス・アラウンド・ザ・ワールド2014」の日本代表、グランドファイナリストにも選ばれたことのある、凄腕のバーテンダ―だ。

撮影はザ・プリンス パークタワー東京の「スカイラウンジ ステラガーデン」で行われた。
33階にあるこのバーは東京タワーが目の前に見えるという東京の摩天楼を楽しめる絶好のロケーション。そこで彼女が提案するKOVALを使用したオリジナルカクテルが【Summer Rain】というカクテル。

「しとやかな雨の薫りを含んだ日本の夏の終わりの時期をイメージして創作。KOVAL Dry Ginの持つボタニカル由来のふくよかな味わいと爽やかな香りに国産の和梨と桜を使用し、より瑞々しく深みのある果実感を加えました」と渡邉氏。

このカクテルを海を越えて日々広がりづける人と人とのつながりをイメージし、水引に見立てたデコレーションて添えた作品。

全てオーガニックでこだわったスピリッツを製造し、挑戦し続けるKOVAL蒸溜所、東京の夜景を一望できるザ・プリンス パークタワー東京「スカイラウンジ ステラガーデン」。

一人でも、または大切な人と訪れて、秋の始まりを感じながら味わいたい一杯だ。

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ザ・プリンス パークタワー東京
スカイラウンジ ステラガーデン勤務
渡邉 由希子

<受賞歴>
2007年7月 プリンスホテル創作カクテルコンペティション 最優秀技術賞受賞
2010年7月 ホテルバーメンズ協会・ディアジオ・モエ・ヘネシー共催
創作カクテルコンペティション全国第3位入賞
2013年7月 ホテルバーメンズ協会東京支部主催 創作カクテルコンペティション レッドカラー部門優勝
2014年5月 ルーカス・ボルス社主催『ボルス・アラウンド・ザ・ワールド2014』日本代表 グランドファイナル進出

スカイラウンジ –
http://www.princehotels.co.jp/parktower/restaurant/stellar/

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KOVAL Distillery
小嶋 冬子

留学先のスコットランドでウイスキーを好きになり、製造に関わることを決意。帰国後、米国・シカゴのKOVAL蒸溜所に直接連絡を取り、単身渡米。製造現場にて蒸溜所内唯一の日本人として蒸溜に携わる。現在は日本市場も担当、展開を続けている。

KOVAL Distillery Japan –
https://www.facebook.com/KOVALDistilleryJapan/

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