2017.04.10 Mon
手軽に、気軽にデキャンタージュするためのデキャンタBIRDY. DC700 デキャンタ
BAR TIMES STOREベースにあるのは、モノづくりの確かな技術
Birdyデキャンタを開発したのは、半世紀以上も自動車パーツの製造を手がけている横山興業。確かな技術力を背景に、Birdyデキャンタの開発は進められました。通常硝子を使用するデキャンタにおいて、珍しいステンレススティールを採用。熟練の職人が手作業で0.1ミクロンレベルの凹凸を削り出し、ひとつひとつ丁寧に磨き上げます。その結果、毎日手軽に使える、まったく新しいコンセプトのデキャンタが誕生しました。Birdyデキャンタの根底にあるのはニッポンの真摯なモノづくりです。
香りと味を変化させるミクロの凹凸
金属パーツ製造で培ってきた研磨技術を活かし、デキャンタの内側表面に微細な凹凸を施しています。この凹凸がワインの香りを際立たせ、味わいをまろやかにします。
微細な気泡を発生させ、程よい酸味を促す
デキャンタを持って中身をくるくる回すと、ワインと内側表面の凹凸が触れ合い、ミクロレベルの気泡が発生。ワインに適度な酸素がとけ込み、おだやかな味わいに！
割れずに洗いやすいデキャンタ
珍しいステンレス製のデキャンタは割れる心配なし。持ちやすいうえに、ワインボトルの横にあっても違和感のないフォルムに設計されています。また、メンテテナンス性にも優れています。
BIRDY. DC700 デキャンタ
16,800 円（税別）
・サイズ：φ93mm × H145mm
・容量：700ml
・重量：約260g
・材質：18-8 ステンレス鋼
・原産国：日本
・メーカー：横山興業株式会社（BIRDY.）
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