2017年8月27日（日）に開催日比谷Bar「カクテルコンペティション」
手塚 千夏さんが優勝！

2017年8月27日（日）に京王プラザホテルで開催された「日比谷Bar『カクテルコンペティション』」にて、手塚 千夏さんがグランプリの栄冠を手にしました。

日比谷Bar「カクテルコンペティション」は25年前にわずか10名で始まりました。
25回目の開催となる今回は、「日本のBAR」という私たちが育ってきた大切なカルチャーを世界に発信していくことが、「未来の日本および、BARを更に楽しくしていくことにつながるはず・・・」という想いで、節目である今大会のテーマを「日本から世界へ〜BAR文化の発信〜」としました。

日本に古来からある伝統や心意気と西洋の文化や技術とを融合させ、日本独特の美を凝縮させた枯山水のような世界観を「創作カクテルとガーニッシュ等の素材も含めプレート上で表現」して競い合う世界初の境地スタイルで、コンペティションを実施。
本戦は予選を勝ち抜いた33名のバーテンダーたちが3人1組で制限時間内にカクテルの作成、プレゼンテーションを行い、優勝者をはじめ、全7部門中5部門で女性バーテンダーが受賞しました。

来場者のみなさまの多くが、フォトジェニックなコーディネーションカクテルをSNSでシェアされており、「日本から世界へ」をテーマに酒類メーカー、蔵元、等、16のブースでお酒やカクテルの試飲が行われ、来場者は日比谷Barバーテンダーが考案した「COOL JAPAN COCKTAIL」を楽しんでおりました。