2018.02.23 Fri

BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETITION JAPAN 2018 -FINAL-2018 日本代表は阿部央さんに決定！

BAR TIMES レポート

2018年2月22日、「BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETITION JAPAN 2018 -FINAL-」が東京・恵比寿act squre（アクトスクエア）にて行われました。世界中で永きに渡って飲まれる“レガシーカクテル”をつくる挑戦者として、日本代表を決める決戦の日。会場全体がより一層静かな緊張感に包まれるなか、幾度もの激戦を勝ち進んできたファイナリスト5名の最後の戦いをBAR TIMES編集部も固唾を呑んで見守らせていただきました。今回はその男達の熱い戦いをレポートいたします。

BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETITION JAPAN 2018 FINAL ファイナリスト（出場順敬称略）

・西野真司（union）東京都
・荻島渉（BVLGARI IL BAR）東京都
・篠原恒治（Cigar Bar RINGOKAN）静岡県
・阿部央（The Prince Gallery Tokyo Kioicho, Sky Gallery Lounge Levita）東京都
・大場海人（BAR BESO）大阪府

No.1 西野真司「LA SIESTA（ラシエスタ）」

No.2 荻島渉「IDLEWILD（アイドルワイルド）」

No.3 篠原恒治「RONHUMO（ロンウーモ）」

No.4 阿部央「TALES OF 8（テールズオブオチョ）」

No.5 大場海人「LAGUNA ROSA（ラグナ・ロサ）」

創作にまつわるインスピレーションと、そのカクテルがバカルディに合うと考えた理由を、カクテルを作りながらプレゼンテーションする時間は7分。自らのパーソナリティを紐解きつつ、師や仲間・家族への感謝やバーテンダーとして抱く未来への希望や可能性、それぞれがすべて創作カクテルに込めた強い想いを余すところなく伝えきるパフォーマンスを目の前にして、会場は静まり返っていました。が、時には笑いを誘ったり、手拍子を喚起するなどファイナリスト達のユーモアにも包まれるパフォーマンス時間となりました。甲乙つけがたい激戦を終えたあとは、アフターパーティにて過去の日本代表のカクテルなどを嗜みつつ結果発表までの楽しいひとときを過ごしたのでありました。

BLCC2016日本代表櫻井将人氏の創作カクテル「KAWAHORI〜かはほり〜」

BLCC2017日本代表佐藤健太郎氏の創作カクテル「MARIEL（マリエル）」

緊張に包まれた結果発表。
見事に世界大会への切符をつかんだのは、阿部央さん（The Prince Gallery Tokyo Kioicho, Sky Gallery Lounge Levita）、カクテル名は『TALES OF 8（テールズオブオチョ）』。
2018年春にメキシコシティで開催される世界大会にて日本代表として出場されます。

阿部さんはBLCC（バカルディ・レガシー・カクテルコンペティション）に既に3度挑んでおり、ファイナルは昨年に引き続き2度目の出場でありました。
『TALES OF 8（テールズオブオチョ）』の「オチョ」とはスペイン語で“8”の読み方であり、日本でも縁起の良い数字、また「永遠」の意味をもつ“8”という数字を起用することにより、自身と、周りの大切な人々との「永遠を紡ぐ物語」を表したカクテルです。

悲願の王座を手にした心境を、涙ながらに語る阿部さん。

審査員の方々と記念撮影。
（写真左から）NBA技術研究局長水澤泰彦氏、プロフェッショナル・バーテンダーズ機構チェアマン北村聡氏、阿部央さん、Tales of the cocktail2017”American Bartender of the year”のEzra Star氏、BLCC2016世界大会優勝者のGN Chan氏、日本ホテルメンバーズ協会会長小森谷弘氏。

大会終了後、悲願の優勝を果たした阿部さんにお話を伺いました。
――日本代表選出おめでとうございます。今のお気持ちはいかがですか。
「BLCCには3回連続の出場となり、やはり3年越しの思いが叶ったという嬉しい気持ちで胸がいっぱいである一方、自身も悔しい敗退を二度も経験しているため（日本代表に）選ばれなかった側の気持ちも痛いほど分かるので、色々な感情が入り混じっています。」

――三度目の出場ということで自信はありましたか？
「僕は一昨年、去年のカクテルと積み重ねてきた活動とを繋げて、今年のカクテルを完成させてこの日を迎えたので、今までで一番自分のカクテルに自信があったのは事実ですね。結果に結びついて安心しています。」

――世界大会への意気込みをお聞かせください。
「世界大会に出場した日本代表の方々は、実力があるのはもちろんなのですがとにかく強い思いを持っているなと近くで見ていて感じていました。だから僕も、日本人としてその強い思いを引き継いでメキシコに臨んでいきたいと思っています。」

ありがとうございました。世界大会でのご健闘をお祈りしています。