大人カルチャーの発信地“渋谷”をイメージしたカクテルShibuya Cocktail“DECADES”

セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明）のタワーズバー「ベロビスト」（40F）では、新たなカクテルラインアップとして渋谷をイメージしたカクテル3種「Shibuya Cocktail“DECADES”」を販売いたします。2019年10月1日(火)より、1カクテル各1,950円(2,359円)。

詳細はこちら https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/54330/index.html

渋谷駅より徒歩5分、セルリアンタワー東急ホテルの最上階40Fに位置するタワーズバー「ベロビスト」。2001年の開業以来、渋谷とともに21世紀を歩んできた同店のシグネチャーカクテルとして、新たに渋谷をイメージしたカクテル3種のシリーズ「Shibuya Cocktail“DECADES”」が誕生いたしました。カクテルが様々な素材から作られるように、多様な人々が交流し常に新しいモノ・コトを生み出し、時代をリードしてきた渋谷。フォトスポットとして世界的にも有名になったスクランブル交差点や、ファッショナブル・クリエイティブな感性を持つ人々が集う渋谷エリアの特徴をグラスに表現しました。“100年に一度”の大規模な再開発が進む渋谷の、未来へ受け継がれゆく魅力を五感でお楽しみください。

開催概要
企画名称：Shibuya Cocktail“DECADES”
期間： 2019年10月1日(火)より通年
場所： タワーズバー「ベロビスト」（40F）
金額： 1カクテル　各1,950円(2,359円) ※サービス料・消費税込。
内容： SHIBUYA Crossing/Bit Valley/601
お問い合わせ：03-3476-3398（ベロビスト直通）
※カウンターエリア以外ではテーブルチャージを別途頂戴しております　[1,400円(1,540円)／消費税込]
※法令により、未成年および車を運転される方へのアルコール提供はお断りいたします。
※食物アレルギーのある方は、予めホテルスタッフにお申し付けください。
※画像はイメージです。

Shibuya Cocktail“DECADES”
「時と共に様々な表情をみせてきた渋谷を一杯のカクテルに閉じ込めたい」そんな想いから、積み重なる時間をイメージし“Decades”と名付けました。カクテルは景色と溶け合い、飲むことで渋谷を体感する。ベロビストだからこそ味わえる特別なカクテルです。

Crossing SHIBUYA
米焼酎をベースに柚子ビター、アブサンを用い、ファッション・音楽など多様なカルチャーが交差する「渋谷スクランブル交差点」をイメージしました。表面には、渋谷駅開設以前茶畑が存在していた歴史をもとに、抹茶と焙じ茶のパウダーをクロスさせ、「過去」と「現在」の交差を表現しています。

Bit Valley
アクアビットをベースにアマーロ、アペロール、チョコレートビターを用い、IT企業が集積する街「Bit Valley(ビットバレー)」をカクテルで表現しました。「Bit Valley(ビットバレー)」とは1990年代後半、渋谷にIT企業が集積していたことから、米シリコンバレーになぞらえ名付けられました。データの単位「Bit」、「渋い(Bitter)」と「谷(Valley)」が名称の由来と言われています。

601
渋谷のファッションビルを連想させるネーミングのカクテル。
数字とリンクする素材(6=ROKU GIN, 0=COLA ZERO, 1=Pimm’s No.1)を用い、またロック(6)アイスにカクテル名「601」を刻印した丸(0)氷を1(1)個加えました。ベロビストのバータイム6:00p.m.-1:00a.m.とも繋がっています。

タワーズバー「ベロビスト」概要
セルリアンタワー東急ホテル 40F
平日/16:00～25:00（24:00 L.O.）土・日・祝日/13:30～25:00（24:00 L.O.）
席数/118席　定休日/無休　全席禁煙
ご予約・お問い合わせ/03-3476-3398（直通）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/

「ベロビスト」とはスペイン語で「美しい眺望」の意味。その名の通り、薄暮に包まれる夕刻から夜にかけて新宿副都心、神宮、東京タワー、そして富士山までのドラマティックな景色に包まれて、大人だけの上質な時間をお過ごしいただけるバーです。2018年秋「美食・美酒・音楽」をテーマに新たに生まれ変わり、賑やかにお過ごしいただくバーエリア大切な方との時間を過ごす特別席、ゆったりとしたソファに身をゆだねるVIPエリア、音楽を身近に感じていただけるエンタテイメントスペース、そして二次会などにもご利用いただけるプライベートルームなどシーンごとに多彩な席を用意しております。渋谷のスクランブル交差点の如く、ベロビストを拠点に様々な出会いが生まれ心に残る体験が叶うような空間を創出いたしました。お飲物も今話題のジャパニーズウイスキーや世界レベルのバーテンダーが彩るカクテルをはじめ、これまでも愛されてきたワインのラインアップも引き続き取り揃えております。季節ごとに織り成す旬の料理も魅力。音楽イベントの定期的な開催の他、お酒の楽しみ方のご提案をするプランなどを発信してまいります。