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2020.03.18 Wed

日本初上陸のプレミアムフレンチウイスキー
3つの「ベルボア 」が愉しめる
トリコロールギフト新発売

BAR TIMES STORE

BAR TIMES STOREでは3月13日より、日本初上陸のプレミアムフレンチウイスキー「ベルボア」が3種セットされた「ベルボア トリコロールギフト」の特別販売を開始いたします。一切ピートを使用していない3つの蒸溜所のモルト原酒をアサンブラージュ(ブレンド)。キャラクターの異なる樽で二次熟成を行うことで、個性際立つ3つのウイスキーが誕生しました。繊細で華やかな香味はウイスキーファンのみならず、ワイン愛好家の評価が高いウイスキーです。ギフトラッピングしてお送りいたしますので贈り物に最適です。(※今回は限定数での販売となります。売り切れ次第、販売は一旦終了いたします。)


フランス国旗をイメージした「ベルボア トリコロールギフト」。写真左から、ベルボア・ブルー(アルコール分:40%) / ベルボア・ブラン (アルコール分:40%)/ ベルボア・ルージュ(アルコール分:43%) の3本セット。
3種とも、容量:200ml、原材料:モルト、原産国:フランス
販売価格 10,000円(税別)

日本初上陸のトリプルモルトのフレンチウイスキー
「ベルボア」は、フランスの3つのシングルモルトをアサンブラージュ(ブレンド)して誕生したプレミアム「ブレンデッドモルト」ウイスキーです。構成原酒(モルト)の蒸溜所は、フランスの北東部の「アルザス」、北部の「リール」と「コニャック地方」の3箇所に及びます。異なる特長を持つモルトをブレンドして、熟成過程でさらに個性を高めています。


100%メイドインフランス、純フランス産ウイスキー
ワインやコニャックが有名なフランスですが、世界有数のウイスキーの消費国でもあります。しかしウイスキーづくりの点では国際的なブランドは存在せず、世界的な認知も高くありません。フランス国内に40社ほどウイスキー蒸溜所は存在しますが、その多くは地元で消費されています。「ベルボア」が目指すのは、フランス産のナショナルウイスキーです。


「ベルボア」は、すでに多くの評価を獲得しています
2013年創業とまだ歴史の浅い「ベルボア」ですが、エアーフランスのビジネスクラスやエリゼ宮殿においても採用されています。また、ブラインドコンテストでも数多くの賞を受賞しています。

二人のエキスパートが生み出したウイスキー


「ベルボア」は、アレクサンドル・シレック氏とジャン・モエックス氏、二人の創業者が生み出しました。
アレクサンドル・シレック氏はラムやワインのエキスパートとして、ペルノ・リカール社においてキューバの代表を務めていたプロフェッショナル。ジャン・モエックス氏は、フランスのボルドー5大シャトーに並ぶシャトーペトリュスの代表です。シャトーペトリュスと言えば、ワイン通であれば一度は味わってみたい最高級ワインです。その二人が偶然にもキューバの地で出会い、開発に至ったのがこの「ベルボア」なのです。




[ベルボア・ブルー]
ベルボア・ブルーは、フランスの3つのシングルモルトをアサンブラージュ(ブレンド)した「ブレンデッドモルトウイスキー」です。3年から8年の熟成原酒をフレンチオークの新樽に約12ヶ月間の二次熟成を行います。一切ピートを使用しておらず、その繊細な味わいと上品なバランスはまさに最高傑作です。


[アロマ]フレンチバニラのエレガンスで甘やかな香りの中からアロマの立体的な複雑味が表れます。
[フレーバー]スムースでバランスのある飲み口でありながら、フレンチオークから生み出されるコクと重なり合って上品で繊細な華やかが余韻として続いていきます。



[ベルボア・ブラン]
ベルボア・ブルーは、フランスの3つのシングルモルトをアサンブラージュ(ブレンド)した「ブレンデッドモルトウイスキー」です。3年から8年の熟成原酒をソーテルヌの樽に約6ヶ月間の二次熟成を行います。一切ピートを使用しておらず、ソーテルヌの甘みとスパイス感が味わったことのない複雑味を生み出します。


[アロマ]ドライレーズンを思わせるコクのある甘やかさを感じます。
[フレーバー]ふくよかでバランスのある飲み口でありながら、ソーテルヌに由来する上品なコクのある甘みとシナモンやジンジャーを思わせる複雑味が重なり合ってシンフォニーを奏でます。


[ベルボア・ルージュ]
ベルボア・ブルーは、フランスの3つのシングルモルトをアサンブラージュ(ブレンド)した「ブレンデッドモルトウイスキー」です。5年から10年の熟成原酒をフレンチオークの新樽を使用して約12ヶ月間の二次熟成を行います。一切ピートを使用しておらず、そのバランス、上品さ、フルーティーさと余韻の長さは最後に6カ月間、サンテミリオン グランクリュクラッセの樽で熟成して完成する最高傑作です。


[アロマ]黄色い大ぶりの花々のエレガンスでありながらも黒糖や熟した巨峰を思わせる重厚な甘みが重なりあいます。
[フレーバー]濃厚でバランスのある飲み口でありながら、サンテミリオン グランクリュクラッセに由来する凝縮した赤いフルーツの上品さと砂糖漬けにジンジャーの複雑味が余韻として続いていきます。

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