7/1より期間限定、HUGE 25店舗でスタート【HUGE×CHOCOLATE BANK】
暑～い夏こそ楽しみたい！
新感覚のひんやり「夏チョコ」は今だけ。

【HUGE×CHOCOLATE BANK】

NO MSG・NON GMOなどの食への取り組みを続け、 日本のレストランシーンに様々な食文化を創ってきた、 日本のレストラン文化を代表するHUGE。 そしてコロンビアでのカカオ栽培から全ての工程にこだわり、 今までにない無二のクーベルチュールを作るCHOCOLATE BANK。 そこには食を通して「世の中の概念を変えたい」という共通の想いがありました。新川氏と石原の出会いから始まり、 両社の商品開発のキーマンが全て試作には立ち合い、 完成までこぎつけた今回のプロジェクト。 チョコレートドリンクは当初、 チョコレート本来の良さを楽しんで欲しいとノンアルコールでの開発を進めていました。 遊び心からスピリッツやリキュールを足してみると、 チョコレートの深みが増し両社絶賛！まさにHUGEらしい提案から誕生しました。 試作ではプロ同士の厳しくもストレートな意見が飛び交うも、 終始和やかな雰 囲気で進みます。 そこには、 商品にかける情熱やスピード感も共通するものがありました。そんなHUGEとCHOCOLATE BANKが仕掛ける今回の「夏のチョコレート」。 2社の出会いが新たに生み出す、 HUGEだからこそ体験できるチョコレートとの新たな出会いを存分に体験できるコラボレーションです。

<実施期間>
2021年7月1日(木)～2021年9月19日(日)

＜HUGEとは＞

2005年設立。 「街の資産となる」というテーマを掲げ、 東京・横浜エリアを中心に京都・沖縄など全国に29のレストランを展開。 チェーン展開ではなく、 その街に合わせたレストラン創りを大切にし、 ひとつとして同じレストランはない。 均一価格の小皿前菜やカジュアルに選べるワインリストなど、 日本のレストランシーンに新しいスタイルを提案し、 新たなレストラン文化を創る役割を担っている。 代表的なブランドは、 ファインダイニングのDAZZLE、 スパニッシュイタリアンのRIGOLETTO、 モダンメキシカンのHacienda del cieloなど圧倒的なスケール感のある空間創りを得意とする。

今回のコラボレーションメニュー、 是非HUGEで大人気の開放感あるテラスでもお楽しみください。 （上記参照）

＜CHOCOLATE BANK とは＞

「FARM TO CUSTOMER」を大切に、 コロンビアでのカカオ栽培からクーベルチュールづくりまでをこだわりを持って行う。 また農園近くに学校を建設、 子供たちや農家自身が良質なカカオを栽培するための教育にも力を入れている。 驚くほどフレッシュで香り豊かなCHOCOLATE BANKのクーベルチュールを通して、 世の中のチョコレートの概念を変えていきたい。 より多くの方にチョコレートの新しい可能性、 楽しみ方をお届けするチョコレートブランドです。