2022.05.23 Mon
3度の限定販売で完売となった唯一無二のスピリッツ「エンピリカル」の２アイテム
5月27日より通常販売スタート
5月27日（金）12時より世界的に有名なデンマークのレストラン「noma（ノーマ）」出身の2人のクリエイターが開発した「エンピリカル」は、世界の名だたるバーが絶賛する唯一無二のスピリッツです。BAR TIMES では、これまで3回「エンピリカル」の限定販売が実施いたしましたが、常に完売し、注目の高さが伺えました。その人気に後押しされ、この度いよいよ2022年5月27日（金）より通常販売することとなりました。今回は数量限定の販売ではありませんが、「エンピリカル」はすべてのアイテムがシリアルナンバーが入ったリミテッドエディションのため国内在庫限りの販売となります。
「エンピリカル」について 詳しくはこちらから
魅惑のスモーキーフレーバー Ayuuk（アユーク）
「アユーク」の主な原料はパシーヤミヘートウガラシです。このトウガラシは完全に熟すと枝上で部分的に乾燥していき、熟し終わるとスモーキーな⾹りを燻らせます。スモーキーな⾹り、⼣焼けのようなダークレッドのフルーティーさと産地であるゴツゴツとした⼤地を反映したような⼟壌味あふれるユニークな⾵味が特徴。
爽やかな甘さとやわらかな香り Plum, I suppose（ザ プラム アイ サポーズ）アーモンドに似た香りと味を持つ梅の種の内部にある乾燥させた核（仁）をベースにしています。この核（仁）には、砂糖とアーモンドを挽いて練った洋菓子のマジパンを想わせるハイノートがあり「ザ プラム アイ サポーズ」のフレーバーの軸となっています。梅の実のマジパンのような甘さと蒸留したマリーゴールドのコンブチャのフローラルでタンニンの深みが特徴です。
KANESHICHI（カネシチ）
鰹節のうま味、香ばしさ、ドライでフルボディな飲み口、仕上げに使用したコニャック樽のまろやかな甘さが隠し味。
容量：500ml アルコール：49％ 価格：11,990円（税込）
HELENA（ヘレナ）
東洋と西洋の発酵技術の融合が、滑らかな口当たりと多層的で奥行きのある味わいを実現しています。ほのかなナッツや華やかなフローラルの香りと繊細な大麦の甘さが特徴です。
容量：500ml アルコール：40％ 価格：11,550円（税込）
CHARLENE McGEE（シャーリーン・マクギー）
濃厚なオールドトムジンとライトボディのスコッチを合わせたような味わいと、芋焼酎のような深い土っぽさが際立っています。焚き火の消した後の森の中を歩いているような、ジュニパーの樹液と乾燥した葉、そしてシェリー樽からくる力強いウッディさが感じられます。
容量：500ml アルコール：40％ 価格：11,550円（税込）
20歳未満の方へのお酒の販売は行っておりません。
