2022.03.17 Thu
史上初の日本国内予選大会開催のお知らせフランスの老舗リキュール・メーカー
【ジファール】主催による、プロのバーテンダー対象の国際カクテル・コンペティション
株式会社アンフィルタージファールのリキュールを使ったオリジナル・カクテルをテーマに、各国の予選を勝ち抜いたトップレベルのバーテンダーがフランスに集結し、世界一の称号をかけてその技術と創造性を競う本大会。
前回2019年大会では、世界18か国から800人以上のバーテンダーが参加し、熱戦を繰り広げました。今回の2022年大会では、ジファールの日本再上陸を記念し、ウェストカップ史上初となる、日本国内予選大会「ジャパン・ファイナル」が開催されます。
【ジファール ウェストカップ 2022について】
137年の歴史を誇る、フランスのリキュール・メーカー【ジファール（Giffard）】が、1997年から2年おきに開催している国際カクテル・コンペティション「ジファール ウェストカップ（Giffard West Cup）」。
世界85か国で愛されるジファールの唯一無二の味わいを、現代的なカクテルのクリエーションに生かした作品を競うこの大会は、ジファールの世界を広める目的だけではなく、バーテンダーのコミュニティーの支援と、バー業界の交流を深めることをミッションに立ち上げられました。
◆大会史上初となる、日本予選大会開催！◆
昨年の夏に、ジファールが日本に再上陸を果たしたことを受け、今年のウェストカップ2022大会では、初となる日本国内予選大会が行われます。
書類審査により、最終選考に進むジャパン・ファイナリストを選考⇒７月下旬に東京で開催予定の最終選考「ジャパン・ファイナル」で、実技審査により優勝者を選出。優勝者には日本代表として、９月下旬にジファールの本拠地であるフランスのアンジェで行われる世界決勝大会「ワールド・ファイナル」への出場権が授与されます。
【大会詳細URL：https://www.giffard.jp/giffard-west-cup/】
【ウェストカップ 2022大会概要】
1．名称
ジファール ウェストカップ 2022 日本国内予選大会「ジャパン・ファイナル」
2．応募資格
・応募時、21歳以上であること。
・ホテル、レストラン、もしくはバーでプロのバーテンダーとして業務していること。
・日本国内在住であること。
・日本国内予選大会「ジャパン・ファイナル」（7月下旬、東京）から世界大会「ワールド・ファイナル」（9月25日～28日、フランス）まで、すべてのプログラムに参加可能な方。
3．応募要項
テーマ：「Listen to the Flavours」
・音楽からインスピレーションを受けた、音楽とバーテンディングの強い結びつきを表現するカクテルであること。
・ジファールのリキュールを使ったオリジナル・カクテルであること。
・使用するリキュールの配合量は、カクテルの総アルコール量の50％以上であること。
4．エントリー方法
1. Giffard Japan公式サイト(www.giffard.jp)にアクセス。
2．West Cup特設ページ(https://www.giffard.jp/giffard-west-cup/)内、応募フォームよりエントリーしてください。
3．エントリーに必要なもの
－オリジナル・カクテルの名前
－カクテルのレシピ
－カクテルの写真
－カクテルとの結びつきを表す音楽（タイトルまたは音源へのリンク）
5．大会スケジュール
・日本国内予選大会エントリー＜応募期間：2022年4月15日（金）～6月10日（金）23時59分＞
・書類審査結果発表＜2022年6月下旬発表予定＞⇒最終選考に進むジャパン・ファイナリストを選出。
・日本国内予選大会「ジャパン・ファイナル」＜2022年7月下旬開催予定（東京）＞⇒実技審査により優勝者決定。
※優勝者には日本代表として、世界決勝大会「ワールド・ファイナル2022」への参加資格を授与。また、パリで開催されるウイスキー＆スピリッツの祭典「Whisky Live Paris 2022」（2022年9月24日～26日）において、ジファールのブースでゲストバーテンダーを務めることができます。
・世界決勝大会「ワールド・ファイナル2022」＜フランスにて2022年9月25～28開催予定＞⇒各国代表のファイナリストの中から優勝者を決定。
※優勝者は、ジファール提示の国リストの中から好きな国を選び、その国のバーで３日間、ゲストバーテンダーを務めることができます。
6．その他
・大会参加費：無料
7．主催
ジファール・ウエストカップ2022主催：Giffard
ジャパン・ファイナル主催：株式会社アンフィルター
ジャパン・ファイナル協力：株式会社コートーコーポレーション、小川珈琲株式会社
