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バーをこよなく愛すバーファンのための WEB マガジン

DISCOVER PUREMIUM TEQUILA

プレミアムテキーラの世界へようこそ。

「テキーラ=強いお酒、悪酔いしやすい」――そんな先入観を持っていませんか?
けれど、100%ブルーアガベからつくられる“プレミアムテキーラ”は、まったく別物。芳醇な香りと滑らかな味わい、熟成によって広がる奥行きのあるフレーバーは、ウイスキーやブランデーに勝るとも劣らない魅力を備えています。

BAR TIMESでは、そんなプレミアムテキーラの奥深い世界を紐解く特集「DISCOVER PREMIUM TEQUILA」を展開。テキーラの歴史や製法、楽しみ方といった基礎知識をはじめ、これまで知らなかったテキーラの“本質”に迫ります。

さらに、BAR TIMESが注目する4つのプレミアムブランドにもフォーカス。『トレスジェネレーション』『1800テキーラ』『パトロン』『ドン・フリオ』、それぞれのブランドに込められた想いや個性、飲み方の提案を通じて、テキーラの新たな魅力を体感してください。

注目の4ブランドで知る『プレミアムテキーラ』の魅力

本物の一杯には、理由(ストーリー)がある。BAR TIMESが注目する4つのプレミアムテキーラブランド、徹底紹介。

BAR TIMES編集部が選んだ、いま注目すべきプレミアムテキーラブランドを紹介します。
それぞれのブランドがどのように誕生し、どんな素材と製法にこだわっているのか。アガベが育つ土壌、伝統技術、熟成への哲学――そのすべてが、唯一無二の味わいを生み出しています。

本特集では、ブランドごとの魅力をひも解くだけでなく、実際にそのテキーラに惚れ込んだ現役バーテンダーが語る“推しポイント”もご紹介。さらに、そのテキーラでつくるこだわりのマルガリータレシピもお届けします。

一本のボトルに込められた情熱とストーリーを、ぜひ感じてください。

『トレスジェネレーション』
テキーラを生み、育て、発展させた「サウザ家の3人」。彼らに敬意を表して名付けられた『トレスジェネレーション』。ブランドの歴史や製法、味わいなどをご紹介します。
吉原 泰俊さんがつくるプレミアムテキーラ『トレスジェネレーション』のマルガリータ
東京・虎ノ門「ルーフトップバー」(アンダーズ 東京)ヘッドバーテンダーの吉原 泰俊さんが、『トレスジェネレーション』の味わいを語り、マルガリータに活かします。
『ドン・フリオ』(近日公開)
テキーラ界のレジェンドが描いた理想。手仕事が生み出す、格別な“まろやかさ”『ドン・フリオ』。ブランドの歴史や製法、味わいなどをご紹介します。
安孫子 優さんがつくるプレミアムテキーラ『ドン・フリオ』のマルガリータ(近日公開)
神奈川・横浜「NewJack」ヘッドバーテンダーの我孫子 優さんが、『ドン・フリオ 』の味わいを語り、マルガリータに活かします。
『1800テキーラ』(近日公開)
クエルボ蒸溜所220年以上の歴史を引き継ぐ、革新のブランド。樽熟成の価値を磨き続ける『1800テキーラ』。ブランドの歴史や製法、味わいなどをご紹介します。
佐藤 創さんがつくるプレミアムテキーラ『1800テキーラ』のマルガリータ(近日公開)
東京・池袋「Bar LIBRE」ヘッドバーテンダーの佐藤 創さんが、『1800テキーラ』の味わいを語り、マルガリータに活かします。
『パトロン』(近日公開)
時間と手間を惜しまず、伝統と革新の技術でなめらかな味わいを実現したプレミアムテキーラ『パトロン』。ブランドの歴史や製法、味わいなどをご紹介します。
松尾 一磨さんがつくるプレミアムテキーラ『パトロン』のマルガリータ(近日公開)
東京・銀座「Bar Landscape.」オーナーバーテンダーの松尾 一磨さんが、『パトロン』の味わいを語り、マルガリータに活かします。


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