スタイリッシュなのに使いやすい「BIRDY. By Erik Lorincz」より
カクテルトングが新発売

1951年創業、愛知県豊田市で半世紀以上にわたり自動車部品を作り続けている町工場から生まれた ファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」（横山興業株式会社/代表取締役 横山 栄介）から、ブランドの主力であるカクテルライン「BIRDY. by Erik Lorincz（バーディ バイ エリック・ロリンツ）」より新製品『COCKTAIL TONGS（カクテルトング）』が2022年10月24日（月）より発売が決定。

約9年前、自動車部品の製造から培った研磨技術を応用し、オリジナルで開発したカクテルシェーカーの誕生から始まったブランド「BIRDY.」は、その後世界のトップバーテンダー、エリック・ロリンツをカクテルツールの共同開発者として迎え入れ、画期的なアイテムを開発し続けてきました。
新製品「カクテルトング」は、カクテルの仕上げにフルーツスライスなどのガーニッシュを飾る際に使用するトングに着目。常に一つ上を目標に最良の仕上がりを目指すBIRDY.がこだわり、機能性とデザイン性を追求してひとつの形に落とし込みまれています。洗練されたデザインと流麗なシルエットにより、スタイリッシュなのに使いやすい今までにないカクテルトングの誕生です。
プロフェッショナルなバーテンダーが使うアイテムとして機能を追求する一方、ユニバーサルデザインを取り入れることで、人を選ばない使い心地を実現。大きな手にも小さな手にもフィットする使いやすさです。
「BIRDY.」 ブランドは、今年11月にブランド設立9周年を迎え、現在は国内と海外22の国と地域で展開されています。10周年を目前とした今年、製品の更なる充実化とブランド拡大、そしてブランドの理解と認知の促進を目的に新拠点「BIRDY. FACTORY」もオープン。見学ツアーでは、「カクテルトング」の製造体験も組み込まれています。

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CT200 カクテルトングは10月16日開催の「バータイムズ秋の試飲会」会場で展示します。（販売は行いません）手にとって確かめたいという方はぜひお立ち寄りください。詳しくはこちら

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商品の特徴
◯使いたい時にすぐ使える
流れるような曲線を描くフォームは、バーカウンターに置いてもトングの先端が浮き、常に衛生的に使えます。
◯大きく開いて操作がスムーズ
鏡面仕上げした一枚の鋼板に1.5トンのプレスをかけ、最適な位置に支点を設定。20mmのワイドグリップと相まって、大粒のオリーブも、デリケートなハーブや花も簡単に扱えます。また作業に合わせて、どちらの向きでも使用できます。
◯カクテルガーニッシュ用に開発
バーテンダー専用アイテムとして機能を追求する一方、ユニバーサルデザインを取り入れることで 人を選ばない使い心地を実現。大きな手にも小さな手にもフィットし、使いやすく仕上がっています。「BIRDY.」 BRAND CONCEPT
日本の技術で、より完成度の高い一杯を。
2013年1月。愛知県豊田市の自動車部品メーカーは、自社技術を活かした独自製品の開発をはじめました。金型用の研磨技術を転用して、辿りついたのはカクテルシェーカー。製造上の効率や見た目の美しさではなく、カクテルのために「あるべき姿」をデザイナーと追求。全国のバーでヒアリングし、今までにないデザインを完成させました。
たとえばカクテルシェーカーは、内部の凹凸を少なくした流線型フォルムとフラットな底面、指になじむ丸みを帯びたトップが特徴。どのアイテムも無駄をそぎ落とした、使うほどに愛着のわくデザインです。“BIRDY.”というゴルフ由来の名称には、標準を意味するパーよりいいものを、という思いが込められています。夢の実現、その先のレガシー。
ブランドを立ち上げる際に開発者が目標として掲げたのはカクテルの聖地と呼び声の高い、英国 サヴォイホテル「アメリカン・バー」での採用。2014年3月に「アメリカン・バー」10代目ヘッドバーテンダーのエリック・ロリンツ（現・Kwānt バーオーナー）はBIRDY.のカクテルシェーカーに出会い、手に取った瞬間にその高い品質と革新性に深い感銘を受けることとなります。「アメリカン・バー」での採用をきっかけに、現在では共同開発者としてバースプーン、ストレーナー、メジャーカップ、ダブルティンシェーカーなどラインナップを広げています。高品質な日本製のカクテルツールとして現在まで22の国と地域に輸出され、世界中のバーテンダーに愛用されています。