香港発・オーストリア産のボタニカルリキュール『Fernet Hunter』
『Fernet Hunter Granit』
２アイテムの輸入販売を開始

BEYOND COFFEE ROASTERS（兵庫県神戸市中央区）は人気商品”Sunday’s COFFEE SHOCHU”に続くリキュール”Fernet Hunter”の輸入販売を開始します。Fernet Hunterはオーストリア・Brunnwald地方で製造されるボタニカルリキュールです。

Real people. Real bitter.
Fernet Hunter は2016年に誕生したボタニカルリキュールです。香港に拠点を置く Raphael Holzer 氏、Neville Kotewall 氏によって考案された全く新しいリキュールは、Raphael 氏の出身であるオーストリア・Brunnwald 地方で作られています。

Fernet Hunter は、Brunnwald の森林で採取できる植物を原材料としています。ビターズの製法に倣ったプロセスで製造され、華やかで個性的なアロマが魅力的なリキュールです。水・アルコール・砂糖・材料となる植物のみで作られており、無添加・無着色のままボトリングされます。（内容量：700ml / アルコール分：29%）Fernet は、イタリア語で薬草を意味し、狩猟シーズンに各材料を採取することから Fernet Hunter と名付けられました。

YouTube Fernet Hunter 動画　https://youtu.be/PATkSmeUg5E

今回は初めてリリースされた Fernet Hunter、続いて登場したシュガーレス版の Fernet Hunter Granit の2種類を同時に輸入・販売いたします。Fernet Hunter Granit は、超微糖に味を整えることで、ドライでスパイシーな仕上がりになっています。Granit はオーストリアの Mühlviertel 地方にある granite rock =花崗岩のことを指し、2nd edition のテーマである “True Bitter” – ソリッドでドライな風味を表すのにふさわしい名称となっています。

Fernet Hunter は香港国内限定で缶にパッケージしたカクテルも数種類リリースしています。こちらのシリーズも積極的に紹介していけるように検討中です。 ​​​​https://thehunterlab.com

酒販部門・SAKE DISTRIBUTIONの設立
今回 Fernet Hunter を輸入するにあたり、BEYOND COFFEE ROASTERS SAKE DISTRIBUTIONと称して酒販部門を設立することと致しました。当ウェブサイト http://beyondcoffeeroasters.com もリニューアルし、online shop をコーヒー豆を始めとした小売商品のもの、リキュール専用のものに分けて用意する形を取っています。

Sunday’s COFFEE SHOCHU / Fernet Hunter
弊店は2014年の創業と同時に、香港に拠点を置く Sunday’s Grocery / Yardbird / RONIN とコーヒーリキュールを共同開発することになった経緯があります。Raphael 氏とはその頃からの付き合いで、お互い日本と香港を行き来しながらビジネスパートナーとして良好な関係を築いてきました。Sunday’s COFFEE SHOCHU は香港国内でのリリースに始まり、ニューヨーク、ミラノ、上海といった大都市でサーブされてきたSunday’sブランドを代表する人気商品です。日本国内販売は2017年よりスタートし、主に製造元の壺阪酒造株式会社と弊店が販売チャンネルとなっています。弊店は酒類販売小売業免許、並びに通信販売酒類小売業免許を取得しており、Fernet Hunter を販売する免許要件も満たしています。
この時からのご縁で、弊店が Fernet Hunter を正式に輸入する計画が動き出しました。
https://www.sundaysdistribution.com
https://yardbirdrestaurant.com
https://www.roninhk.com

2022年10月入港。各検査を経て正式リリースへ
Fernet Hunter が日本国内へ販売用として輸入されるのは初めてのことであり、全く新しいリキュールの類ということでかなり手続きに時間を要しましたが、この11月に漸く手元に届きました。個人用、店舗利用のどちらでも、どなたでも（未成年者除く）お買い求めいただけます。

• 商品名：Fernet Hunter / Fernet Hunter Granit
• 販売小売価格：各7,070円（税込）
• 品目：リキュール
• 内容量：700ml
• アルコール分：29%
• 販売者 / 輸入者：BEYOND COFFEE ROASTERS 木村大輔 （BUNN）
• 所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通2-17-2

 
BEYOND COFFEE ROASTERSについて
2014年12月創業の高品質コーヒー豆専門店。多種多様なコーヒー豆を浅煎~深煎の幅広い焙煎度合にて提供し続けており、店頭販売、近隣から遠方の他府県の企業様へ卸販売も行っています。先述のSunday’s COFFEE SHOCHUを始め、『コーヒーより美味しい』をテーマにクラフトチョコレートやナッツバターといった商品も取り揃えており、いずれもコーヒーを使用した商品も開発、ご好評いただいております。店頭では各種コーヒービバレッジを始め、Fernet Hunterを使用したドリンクも提供しています。是非お立ち寄りくださいませ。

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