2017年2月24日より全国主要百貨店にて限定発売 GLENMORANGIE BACALTA

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社(東京都千代田区神田神保町)は取り扱いのシングルモルト・ウイスキー、 グレンモーレンジィより、新商品「グレンモーレンジィ バカルタ」を2017年2月より限定発売いたします。

伝統と革新の融合を理念に掲げ、1843年の創業より “Unnecessarily Well Made (完璧すぎる)”ウイスキーの製造 にチャレンジを続けるグレンモーレンジィ。2010年の発売以降、毎年ウイスキーの愛好家やコレクターを魅了してやま ない稀少なシングルモルト「プライベート・エディション」シリーズから待望の第8弾が登場します。

追加熟成のパイオニアとして樽にこだわり続けるグレン モーレンジィが今回注力したのは、ポルトガルの陽光をたっ ぷりと感じられるカスク(樽)。スコットランドのゲール語で 「太陽を浴びた」ことを意味する「バカルタ」と名づけられた 特別なシングルモルトは、この樽から誕生しました。

「バカルタ」は、20年以上前に発表された、世界で初めてポ ルトガル領のマデイラ島で造られるマディラワインの樽で追 加熟成を施した「グレンモーレンジィ マディラウッド・ フィニッシュ」からインスピレーションを得ています。その後、 再発売を望む多くの期待に応えようとしてきましたが、理想 とする樽になかなか出会えませんでした。結論として、自分 たちが選んだ樽でマディラワインを熟成させるという方法に たどり着きました。

甘みの強いマルムジー種で作ったマディラワインで満たさ れた樽は、マディラ島の太陽を存分に浴びて熟成されます。 フレーバーが樽に十分浸みこんだところで中身を空けてス コットランドへ輸送。バーボン樽で熟成したグレンモーレン ジィの原酒をマディラワインの樽に移し、追加熟成すること により、果実を焼き上げたような甘味が魅力の情熱的な シングルモルト「バカルタ」が生まれるのです。

＜商品概要＞
商品名：グレンモーレンジィ バカルタ（プライベート エディション 第8弾）
希望小売価格：11,000円（税込 11,880円）
発売開始日：2017年2月24日（金）より数量限定発売
取り扱い：全国百貨店／酒類専門店など
仕様：700ml　アルコール 46度　ノンチルフィルター

テイスティングノート
●色：ライトゴールド
●香り：香り高い蜂蜜やスイーツの香り。熟したアプリコット、火打石のようなミネラル香の後にホワイトチョコレートの香りが続く。
●味：ミント・トフィーの味わいが口の中に広がり、キャラメリゼしたベイクド・オレンジや巣蜜、アーモンドやデーツの味わいが豊かに広がる。芳醇なシロップのような後味とともに、キャラメリゼされたシトラス・フルーツや梨、クリーミーなファッジの要素が感じられる。そして常に背景にはメントールやユーカリのような魅惑的な風味が漂う。

グレンモーレンジィ
グレンモーレンジィ・シングルモルト・スコッチウイスキーはスコットランドのハイランド地方で1843年に生まれました。グレンモーレンジィの特徴であるフルーティーでフローラルな風味は、スコットランドで最も背の高いポットスチルから生まれます。 最高級のオーク樽で熟成、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げた 「完璧すぎる(Unnecessarily Well Made)」ウイスキーは、 伝統と最新技術を融合させるパイオニアとして高い評価を受けています。

追加熟成
グレンモーレンジィは、追加熟成と呼ばれる手法のパイオニアとして知られています。ウイスキーを最初の樽(たとえばバーボンの熟 成に使用した樽)から別のタイプの樽(たとえばワインの熟成に使用した樽)に移し、さらに何年か熟成させることで香りや味わいに 複雑味を持たせる手法です。
グレンモーレンジィ バカルタの場合、単にマディラワインの樽を買い付けるのではなく、オートクチュールのアメリカンオーク樽を使っ ています。自社で木材を選定し、自然乾燥させた特注のカスクをワイナリーに送り、マディラワインで満たした樽を陽光の下で2年間 熟成させ、理想的なフレーバーを樽に与えたところで樽を空けてスコットランドに輸送、バーボン樽で熟成した原酒を移して追加熟成 させました。