2017.05.2 Tue
5月15日（月）TOKYO WHISKY LIBRARY にてKOVAL蒸溜所
特別セミナー開催
BAR TIMES STORE禁酒法以降初めてシカゴに設立された蒸溜所「KOVAL」。
創設者であるロバート・バーネカーの来日記念として、特別セミナーを開催します。
なんと当日はKOVAL専属のバーテンダーも参加。２５以上ものバーを展開、ある雑誌でもベストバーテンダーに選出されたこともある敏腕バーテンダーのカクテルを是非お楽しみください。
【日時】 ：２０１７年５月１５日（月）13:00 〜 15:00
【会場】 ：TOKYO WHISKY LIBRARY（東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会2階）
【募集人数】：３０名様
【参加費用】：無料
参加申し込み：
以下の必要事項を明記のうえKOVAL Distillery Japanのメッセージまでお申し込みください。
KOVAL Distillery Japan –
https://www.facebook.com/KOVALDistilleryJapan/
＜必要事項＞
●お名前
●メールアドレス
KOVALにて確認の上、KOVALより「参加確認」メール、またはメッセージにて送らせて頂きます。
＊３０名様限定の為、キャンセルする場合は２日前までにご連絡下さい。
/Robert Birnecker
KOVALの創設者であり最高責任者。実家がワイナリーと蒸溜所であったこともあり子供の頃より酒造りを学ぶ。世界中で150社への蒸溜機設置経験をもつ蒸溜のスペシャリスト。これまでワークショップを行ってきた人数は2500人以上にも及ぶ。今回は酒造りから蒸溜機におけるまで、彼の講義を聞くことが出来る絶好の機会です。
/Michael Mattersburger
オーストラリアのバーテンダーとして世界中で活躍しているKOVAL専属のバーテンダー、マイケル・マッターズバーガー。
自身で25以上ものバーを展開、オーストリアだけでなく12か国への出展を果たす。バー経営のみならず、世界３０以上ものホテルバーへ、取り扱いボトルの選定やカクテルの提案などにも注力。
その傍ら、雑誌等へのカクテルレシピ提案や大手ヨーロッパの酒会社のマーケットマネージャーとして勤務するなど、その活躍は多岐に渡る。
2007年にはヨーロッパを中心としたハイクオリティなお酒だけを扱うホテル向けの最も有名な雑誌の１つである「Bilanz Magazin」にてベストバーテンダー オブ ザ イヤーに選出された。当日はオリジナルカクテルをご用意。
スコットランドへの留学をきっかけにウイスキー作りへの興味を抱き単身渡米、KOVAL蒸溜所へ入社。現在は、同蒸溜所唯一の日本人として日本のマーケットマネージャーであり現地でウイスキー・ジン製造にも携わる。
