2017.11.1 Wed
ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2017
受賞カクテル3種 全国のホテルニューオータニグループNo.1カクテル販売！
株式会社ニュー・オータニホテルニューオータニ
ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2017 受賞カクテル3種
AWARD-WINNING COCKTAILS | Innovation ～革新～
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/index.html?Psubid=580
ホテルニューオータニでは去る8月18日（金）に開催された「ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション2017」に於いて、上位入賞した3種類のカクテルを『AWARD-WINNING COCKTAILS “Innovation ~革新~”』として、2018年2月28日（水）まで、館内4店舗のバーで販売中です。
■「ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション」とは？
「ニューオータニホテルズ・カクテルコンペティション」とは、日本全国のニューオータニグループホテルズの各予選を経て本選に出場した気鋭のバーテンダーが想いを込めて創作したカクテルに対し、ゲストの投票による公開審査を行うコンペティション。
今年は“Innovation ~革新~”をテーマとして、540名を越えるゲストをお迎えして開催され、13ホテル全20作品が覇を競いました。その結果、ホテルニューオータニ（東京）「TOWER CAFÉ」所属・坂口拓也の『Epoch Tree ~新時代の象徴~』がグランプリの栄冠を獲得しました。以下、準グランプリにはホテルニューオータニ鳥取・蓮佛美緒の『凜 ~New Beginning~』、第3位にはホテルニューオータニ高岡・斎藤拓巳の『きいろ花』が選出されました。これら上位入賞3作品を、2018年2月28日（水）まで、ホテルニューオータニ（東京）のバー4店舗にて販売しています。また、ニューオータニイン札幌、長岡、NASPA、高岡、幕張、イン東京、イン横浜プレミアム、大阪、鳥取、博多、金沢ニューグランドホテル、ザ・ニュー ホテル熊本の各グループ計12ホテルの各バーでもお楽しみいただけます。
■『AWARD-WINNING COCKTAILS “Innovation ～革新～”』受賞作品
『Epoch Tree ～新時代の象徴～』
坂口 拓也 Takuya Sakaguchi
ホテルニューオータニ(東京)
白ぶどうのお酒をベースに、レモン、ゆず、ライムの３種類の柑橘とエルダーフラワーやローズマリーのハーブが香る爽やかな一杯。
[レシピ]
●グレープドロップ ぶどうの雫でつくったお酒＜白ぶどう＞ 30ml
●サンジェルマン エルダーフラワーリキュール 15ml
●つぶたっぷり贅沢シトラスゆず＆レモン 10ml
●マイ ライム 5ml
●ローズマリー 1ea.
『凜 ～New Beginning～』
蓮佛美緒 Mio Renbutsu
ホテルニューオータニ鳥取
ピーチリキュールをベースにレモンやグレープフルーツの爽やかな酸味を合わせ、女性の凛とした姿を表現したカクテル。
[レシピ]
●ルジェ クレームド ペシェ 30ml
●ボルス ブルー 10ml
●レモンジュース 10ml
●グレープフルーツジュース 10ml
『きいろ花』
斎藤拓巳 Takumi Saito
ホテルニューオータニ高岡
甲州ワインをベースに、ワインの酸味と甘味を残したまま洋梨の香りを加え、飲みやすく爽やかに仕上げました。
[レシピ]
●シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 60ml
●ルジェ ペア 45ml
●モナン シュガー・シロップ 5ml
期間：～2018年2月28日(水)
料金：各￥1,500 ※税金・サービス料別
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/capri/index.html?Psubid=580
■下記4店舗でお楽しみいただけます。
「Bar Capri」
画家ポール・アイズピリが、このバーの為に描いた7点連作絵画「カプリ島シリーズ」と、ピアノ演奏が心和む寛ぎのひとときを演出するホテルのメインバー。
場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
時間：13:00～25:00
ご予約・お問合せ先：Tel.03-3238-0035
「sky BAR」
ビュッフェ レストラン「VIEW & DINING THE Sky」に隣接し、和・洋・中の一品料理と共にカクテルなどをお楽しみいただける、インターナショナルな雰囲気が漂うバー。
場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン 17階
時間：17:00～23:00
ご予約・お問合せ先：Tel.03-3238-0028
「TOWER CAFÉ」
東京タワーやレインボーブリッジなど、都内随一の夜景を楽しめる大人のスタイリッシュカフェ＆バー。
場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー 40階
時間：17:00～23:00
ご予約・お問合せ先：Tel.03-3265-1111(代表経由）
「KATO`S DINING & BAR」
和をデザインに取り入れ、優雅で落ち着いた雰囲気のダイニングバー。
場所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンコート ロビィ階
時間：17:00～22:00
ご予約・お問合せ先：Tel.03-3221-2857
『AWARD-WINNING COCKTAILS “Innovation ~革新~”』 その他の販売ホテル
ニューオータニイン札幌・ホテルニューオータニ長岡・NASPAニューオータニ・ホテルニューオータニ高岡
ホテルニューオータニ幕張・ニューオータニイン東京・ニューオータニイン横浜プレミアム・ホテルニューオータニ大阪・ホテルニューオータニ鳥取・ホテルニューオータニ博多・金沢ニューグランドホテル・ザ・ニュー ホテル 熊本
※販売期間につきましては各ホテルへお問い合わせください。
