2017.12.4 Mon
日本ジン協会（カクテル文化振興会）主催ジン-ポジウム・ジャパン 2017
BAR TIMES レポートイベントは二部構成となっており、第一部では2人の世界的なジンのスペシャリストと4人の国産ジンメーカーの開発担当者のセミナーが行われました。
名だたる専門家が集結するとあってセミナーの前売りチケットは完売したとのこと。確かにテイスティングをしながらつくり手の話を聞けるのは貴重な機会です。
Angus Wichester氏
デズモンドペイン氏
サントリースピリッツ株式会社 ジャパニーズクラフトジン「ROKU」/商品開発研究部シニアスペシャリスト鳥井和之氏
京都蒸溜所「季の美 京都ドライジン」/テクニカルアドバイザー大西正巳氏
本坊酒造株式会社「Japanese GIN 和美人」/経営企画本部係長 田中智彦氏
ニッカウヰスキー株式会社「ニッカ カフェジン」/ブレンダー室長チーフブレンダー佐久間正氏
第二部は国内外のジンに携わるメーカー、インポーター等がブース出展。出品される様々なジンを飲み比べて自分に合ったジンが探せる「ジンブース試飲会& パーティ」が開催されました。
出展企業 出展ブランド（35社 / 40ブース / 72ブランド）
出展企業
株式会社ePower / CAMUS wines & spirits / 株式会社クロンティップ / 株式会社コートーコーポレーション / アイデイ商事株式会社 / 株式会社フードライナー / 三陽物産株式会社 / スコッチモルト販売株式会社 / 株式会社信濃屋食品（田地商店） / マルカイコーポレーション株式会社 / バカルディジャパン株式会社 / モンテ物産 株式会社 / 株式会社 武蔵屋 / ジャパンインサイト株式会社 / 大和貿易株式会社 / リカーズハセガワ / サントリースピリッツ株式会社 / サントリーアライド株式会社 / キリンビール株式会社 / アサヒビール株式会社 / RÉMY COINTREAU JAPAN株式会社 / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 / 本坊酒造株式会社 / 株式会社ウィスク・イー / 京都蒸溜所 / 株式会社フライングサーカス / 株式会社才志堂 / ジャパンメディアセールス / 有限会社 THREE RIVERS / 明利酒類株式会社 / 京屋酒造有限会社 / 株式会社BECKPROJECT / 中野BC株式会社 / 株式会社アレグレス / 有限会社スピンザワールド
ジン-ポジウム・ジャパン概要
日時 / 2017年12月3日（日）
場所 / ホテルイースト21（1Fホール） 東京都江東区東陽6-3-3
主催 / 日本ジン協会（一般財団法人 カクテル文化振興会）
協力 / 一般社団法人 日本バーテンダー協会
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