2019.10.9 Wed
ROKU・HAKU・Kanadeを使い6人のトップバーテンダーがつくるジャパニーズ クラフト カクテル
BAR TIMES 編集部
日本を訪れる外国人観光客が年々増加する中、ここ十年余り、日本のバーシーンも世界から高い注目を集めています。その理由として、バーテンダーの高い技術もさることながら、繊細で創造性豊かな日本のスピリッツやリキュールも大きな要因のひとつと言えます。本企画は、日本のスピリッツ＆リキュールを使い「世界に誇るジャパニーズ クラフト カクテル」をテーマに、6人のバーテンダーにカクテルを創作いただきました。使用するのは、ROKU、HAKU、奏（柚子・抹茶・ホワイトピーチ）の中からROKUを含む2つ以上のスピリッツ＆リキュール。どのようなジャパニーズ クラフト カクテルが誕生するのか、連載で詳しくご紹介していきます。
早川惠一氏（Bar Leigh ）／『六白ギムレットハイボール』
吉原泰俊氏（アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」）／ 『モダンガール』
佐藤一真氏（ホテル阪急インターナショナル「バー ケレス」）／ 『スタートライン』
永光秀次氏（ホテルオークラ東京「オーキッドバー」）／『Starting Over』
岡田賢治氏（シェラトン都ホテル大阪「バー eu」）／『桃酔 ーとうすいー』
中山陽子氏（ホテルグランヴィア京都 メインバー「オルビット」）／ 『六プレッソマティーニ』
▼ブランドサイト
http://www.suntory.co.jp/wnb/rokugin/
▼facebookページ
https://www.facebook.com/SuntoryROKUGIN/
▼Instagram
https://www.instagram.com/suntory_rokugin/
