自宅にいながらプロのカクテルが味わえる
話題のボトルカクテル新発売！小栗絵里加さん監修のボトルカクテル
「マザーズブロッサム」販売開始

BAR TIMES STORE は、バー アルジャーノンシンフォニア（東京・赤坂見附）オーナーバーテンダー 小栗絵里加さん監修のボトルドカクテル「Mother’s Blossom（マザーズブロッサム）」の販売を開始いたします。

今回発売する「Mother’s Blossom（マザーズブロッサム）」は、東京 インターナショナル バーショー内の女性バーテンダーによるカクテルコンペティション「なでしこカップ」において2017年に優勝した小栗絵里加さんによるオリジナルカクテルです。

小栗さんの故郷である北海道名産のハスカップ果汁を使ったカクテルで、自身の母親へのプレゼントをイメージして作られました。材料は、美肌と長寿の秘薬と言われているハスカップ果汁、“思いやり”の花言葉を持つエルダーフラワーリキュール、そして母の日のプレゼントには欠かせないカーネーションのルーツであるオランダ産のBobby’s gin（ボビーズジン）を使った華やかな香りと甘酸っぱい酸味が特徴のカクテルです。

ボトルのラベルデザインは中学校時代美術部の部長だったという小栗さん自身が描いたもので、一口飲んだら頭にパッと花が咲くような華やかなカクテルの味わいを連想してもらえるよう女性のヘアスタイルをカーネーションの花びらで表現しています。

製造：株式会社JCCエージェント
同社代表の山崎勇貴氏がバーテンダーとして世界を巡る中、2011年カナダ・トロントの大使館にて行われた東日本大震災チャリティーイベントで提供した紫蘇カクテルの大好評を機に、和素材のビターズ（ハーブやスパイス、香草などといった様々な原材料を、酒に漬け込んでつくられたリキュール）の開発に着手。2018年より千葉の民家を改装した製造工場にて「旨味」「柚子」「紫蘇」などのビターズを製造・販売。海外では既に人気の「Bottled Cocktail」については2019年頃より製造構想を練っていたが、2020年コロナ渦でバー業態の営業が制限されるのを機に、早急にバーファン支援策として開発・発売。今後もバーテンダーとしての知識と経験を活かし、大手酒造メーカーとは違う視点での商品を開発予定。

〈ボトルカクテル〉
ボトルカクテルとは、その名の通りカクテルをボトルに詰め込んだ商品です。海外ではすでにブームとなっていましたが、日本ではコロナ禍でなかなかバーに行けない中、自宅で手軽にプロのカクテルが味わえるということで話題が高まり、続々と商品がリリースされています。

BAR TIMES STORE で購入できるボトルカクテルです。（写真左より）ここでご紹介した全てのボトルカクテルを購入できるのは BAR TIMES STORE だけです。

• TIGRATO COFFEE　（ティグラートコーヒー）監修：高宮裕輔（TIGRATO）クラウドファンディング11月30日締切
• BENFIDDICH MANHATTAN（ベンフィディックマンハッタン）監修：鹿山博康（Bar BenFiddich）
• Bobby’s Negroni Extra Spice（ボビーズネグローニ エクストラスパイス）監修：山崎勇貴（JCCエージェント）
• Mother’s Blossom（マザーズブロッサム）監修：小栗絵里加（Bar Algernon Sinfonia）
• BRITISH NEGRONI（ブリティッシュ・ネグローニ）監修：南雲主于三（スピリッツ＆シェアリング）
• BARTENDER CRAFT #02 FRAGRANT PARISIEN 監修：富田 健一（the bar nano.）
• BARTENDER CRAFT #01 CACAO & HOJI NEGRONI 監修：南雲主于三（スピリッツ＆シェアリング）

すべて少量の限定本数生産です。売り切れ次第の終了となります。BAR TIMES STORE（銀座）でも販売しております。
https://kitazawa-kikaku.com/bar-times-store/