2020.11.27 Fri
ジェラート&バー「TIGRATO」東京・四ッ谷高宮 裕輔さん特集
BAR TIMES 編集部BAR TIMES は多くのバーテンダーの皆様のご協力によって支えられているメディアです。BAR TIMES 編集部では、過去に多くの企画でご協力くださったトップバーテンダーの記事を集約し、改めて特集ページとしてご紹介してまいります。最初にご紹介するのは、高宮 裕輔さん(TIGRATO / 東京・四谷)です。数々のコンペティションで受賞歴を持ち、世界が注目する日本人バーテンダーの1人。特にコーヒーカクテルとジェラートは日本における第一人として多くのレシピを開発しています。また、カクテルイベントを通じたチャリティー活動にも積極的に取り組んでいいます。BAR TIMES のオリジナルボトルカクテル『TIGRATO COFFEE』も監修いただきました。(先行予約は11月30日締切)