NEW2025.10.6 Mon
『エスプレッソマティーニベース』 Instagram投稿コンテスト 入賞者発表
エスプレッソマティーニベース2025年5月21日〜7月18日の期間、キャラバンコーヒーとBAR TIMESが共同開発した『エスプレッソマティーニベース』を使ったカクテル＆モクテルのInstagram投稿コンテストを開催しました。
プロ・アマを問わず、多彩なアイデアあふれるカフェインレスコーヒーカクテル＆モクテルのレシピが寄せられ、その中から入賞作品が決定しました。
最優秀賞作品「火香 -Hikou-」のインタビュー記事はこちら
「火香 -Hikou-」
考案者：@ba_______
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コンセプト
日本の美意識に宿る“焦がし”や“炙り”の表現から着想した一杯。素材を変えるのではなく「香りを重ねる」技法を用い、デカフェでありながら複層的で深い余韻を描き出しています。焦がし醤油や焼きとうもろこし、ロースト豆の香りが重なり合い、カフェインレスだからこそ実現する“夜に寄り添う香ばしさの情緒”を体現したコーヒーカクテルです。
「Expresso(エクスプレッソ)」
考案者：@kazu3173
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コンセプト
アルコールフリーでカフェインレスのこのモクテルは、産業革命の「蒸気機関」と“Express”“Espresso”を重ねた名に由来します。 蒸気機関が技術を進化させたように、現代ではモクテルという新しい文化が誕生しました。グラスをスモークして蒸気機関を、チュイルダンテルで紡績機を表現。リンゴと五香粉のコーディアルにミントを添え、新時代の芽吹きを表しています。 エスプレッソマティーニベースのコクと果実、スパイス、ミントの調和をお楽しみください。
「Gentle End」
考案者：@masake_cocktail
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コンセプト
眠りのために選ばれた素材がやさしく重なり合う、この一杯は“眠るためのコーヒー”。 エスプレッソマティーニベースに、睡眠を促すゴールデンキウイの酸味と、神経を整えるデーツの甘みを加えました。凍結還元ミルクが全体をまろやかに包み、パッションフラワーやバレリアン、レモンバームの香りが深い眠りへ誘います。 金箔とカモミールは月と星をイメージ。穏やかな夜の締めくくりにふさわしいコーヒーモクテルです。
『エスプレッソマティーニベース』は、エスプレッソマティーニのために開発された専用のカフェインレス リキッドコーヒーです。苦味や酸味を抑えつつ、ブラックチェリーやカシスを思わせる芳醇な香りと、深みのある味わいが特徴です。さらに、カフェインを97%カットしたデカフェ仕様のため、お酒とカフェインの同時摂取に配慮されており、安心・安全に楽しめる新しいコーヒーカクテルのベースとして注目を集めています。 『エスプレッソマティーニベース』の詳細はこちら
【キャラバンコーヒー】
1928年横浜馬車道で、輸入食品と自家焙煎コーヒーを取り扱う店として創業し、日本にコーヒー文化を浸透させたコーヒーブランドです。以来、港町横浜ならではの先進的なビジョンと本物の味にこだわり、95年以上の時を経て磨きあげた伝統の技でコーヒーを作り続けています。こだわり抜いて創り上げた看板ブレンド「ゴールデンキャメル」を中心に横浜の自社工場直送の新鮮なコーヒーをカフェで提供している他、ビーンズショップで販売もしています。
https://www.caravan-coffee.com/
【株式会社ユニマットキャラバン】
1928年に創業したコーヒーブランド「キャラバンコーヒー」を主軸とし、コーヒー豆の輸入、焙煎、加工、販売、卸売を展開する他、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構えるフランスの紅茶ブランド「NINA’S」日本総代理店として茶葉製品の販売、卸売を行っています。
https://www.unimat-caravan.co.jp/
