2023.03.15 Wed
ハイアットリージェンシーロンドン - ザ・チャーチルザ・チャーチルバー&テラス（ロンドン）
ヘッドミクソロジストに
中村充宏さんが就任
ロンドンにあるザ・チャーチルバー&テラスは、ヘッドミクソロジストに中村充宏氏を起用することを発表しました。
ホテルマネージャーのジョージ・モウラさんは、「中村充宏さんが、就任することでザ・チャーチルバー&テラスは新しいステージに入ります。このバーは国境という枠を超えて、クリエイティビティを追求しており、彼を迎えることで世界レベルの技術、卓越したサービス、チームワークが一段と高まると期待しています。」とコメント。
ザ・チャーチルバー&テラスのヘッドミクソロジストに就任した中村充宏さん中村充宏さんプロフィール
2011年、勤務していたホテルでの異動をきっかけにバーの世界に入る。多くのカクテル大会に挑戦し、3度の日本一。世界大会では、部門別で世界一を獲得。2023年から現職。2017年には、世界最大のバーテンダーシンポジウム”Tales of the Cocktail”にて日本人初のプレゼンターとなり、茶道を基にした日本式サービスを講演。その後、フランス、ロシア、サウジアラビアなど世界各地で、セミナーやゲストバーテンダーを行う。麗扇会日本文化学院の渋沢麗扇に師事し、茶道を研鑽。2021年に講師許状取得、茶名「宗充」を拝受。2021年、初の著書「自分をデザインする」を刊行。
2011年、勤務していたホテルでの異動をきっかけにバーの世界に入る。多くのカクテル大会に挑戦し、3度の日本一。世界大会では、部門別で世界一を獲得。2023年から現職。2017年には、世界最大のバーテンダーシンポジウム”Tales of the Cocktail”にて日本人初のプレゼンターとなり、茶道を基にした日本式サービスを講演。その後、フランス、ロシア、サウジアラビアなど世界各地で、セミナーやゲストバーテンダーを行う。麗扇会日本文化学院の渋沢麗扇に師事し、茶道を研鑽。2021年に講師許状取得、茶名「宗充」を拝受。2021年、初の著書「自分をデザインする」を刊行。
受賞歴
- Chivas Masters日本大会優勝（2014）
- Bombay Sapphire “World’s Most Imaginative Bartender”日本大会優勝（2015）
- Bombay Sapphire “World’s Most Imaginative Bartender”世界大会（2015）
- Twisted G&T部門優勝（2015）
- Patrón Perfectionist日本大会優勝（2018）
- Patrón Perfectionist世界大会 Top6（2019）
ザ・チャーチルバー＆テラスについて
受賞歴のあるザ・チャーチルバー＆テラスは、2012年に改装し再オープン。サスティナビリティに特化したカクテルメニューやロンドンならではの軽食も提供。インテリアは、ウィンストン・チャーチルや妻のクレメンティンから着想を得たアールデコ調。また屋外のテラス席には、チャーチルの銅像も飾られており、彼が好んだシガーも楽しめる。
https://www.thechurchillbar.co.uk/
受賞歴のあるザ・チャーチルバー＆テラスは、2012年に改装し再オープン。サスティナビリティに特化したカクテルメニューやロンドンならではの軽食も提供。インテリアは、ウィンストン・チャーチルや妻のクレメンティンから着想を得たアールデコ調。また屋外のテラス席には、チャーチルの銅像も飾られており、彼が好んだシガーも楽しめる。
https://www.thechurchillbar.co.uk/
