「Journey of Japan」をテーマに、静岡・横浜・神戸・京都から4人が登場。それぞれの土地から着想した限定カクテルを披露4人の女性バーテンダーと巡る、日本各地のカクテル。Peterバー「月下美人」10月の毎週日曜日に開催

「月下美人」は、Peterバーのミクソロジー＆バーマネージャー、鎌田真理氏がキュレートする女性ゲストバーテンダーシリーズです。2023年にスタートした同シリーズでは、国内外で活躍する女性バーテンダーをPeterバーに迎え、それぞれの個性やバックグラウンドを映したカクテルを紹介してきました。2024年の第2弾ではさらにアジアへと視野を広げ、各地で活躍する女性バーテンダーを招聘。Peterバーを舞台に、それぞれの感性と技術に触れる一夜限りのゲストシフトを展開しました。

シリーズ名の「月下美人」が象徴するのは、一夜限りの特別な出会いです。初回から企画をキュレートしてきた鎌田氏は、国内外のバーテンダーとの交流を重ねながら、女性バーテンダーの仕事や個性を紹介する機会として「月下美人」を育ててきました。そして3回目となる2026年、シリーズが改めて目を向けるのが、日本各地です。

10月4日は、静岡県三島市「BAR novel」のオーナーバーテンダー、眞野貴代氏が登場します。静岡県西伊豆生まれ。22歳からバーテンダーを志し、23歳で上京。都内で7年間勤務し、カクテルコンペティションにも挑戦してきました。

2019年に静岡へ戻り、三島市のBarVacanzaの店長に就任。同年11月、カンパリのバーテンダーカクテルコンペティションで日本優勝を果たしました。2023年3月には、自身の店「BAR novel」を開業しています。

西伊豆に生まれ、東京で経験を積み、再び静岡へ。自身のバーを構える眞野氏が、土地の文化や風土をどのように捉え、一杯に表現するのか。シリーズの幕開けを飾るカクテルに注目です。

10月11日は、横浜「Newjack」のヘッドバーテンダー、ABI氏が登場します。フレアバーテンディングをきっかけにキャリアをスタート。女性日本チャンピオンを2度獲得し、国内大会では5度の優勝、3度の準優勝を経験しています。

Newjack所属後は海外にも活動を広げ、シンガポールやギリシャの大会でベストカクテル賞を受賞。2024年にヘッドバーテンダーに就任し、2025年のYOKOHAMA International Cocktail Competitionでは準優勝を果たしました。

国内外でのゲストシフトを重ね、フレアの技術とともにカクテルを磨いてきたABI氏。今回のテーマを通して、拠点である横浜のどのような魅力を一杯に映し出すのかも見どころです。

10月18日は、神戸「BAR SLOPPY JOE」のヘッドバーテンダー、生田理実氏が登場します。2015年にアルバイトとして同店でのキャリアをスタート。チーフバーテンダーを経て現在に至り、店での経験とともに競技への挑戦を重ねています。

エリートバーテンダーカクテルコンペティションで3度受賞。2024年のサントリー ザ・カクテルアワードで準優勝し、2025年には日本酒「福寿」のカクテルコンペティションで優勝しました。全国バーテンダー技能競技大会にも関西代表として出場しています。

神戸の一軒のバーでキャリアを積み上げてきた生田氏。その土地の風景や文化にどのような視点を向け、カクテルとして表現するのか。グラスの中に描かれる神戸の魅力に期待が高まります。

10月25日は、「Mixology Salon Kyoto」のオーナーバーテンダー、佐藤由紀乃氏が登場します。外資系ホテルを経て、2011年にSpirits & Sharing株式会社へ入社。店舗の立ち上げやカクテル開発、飲食店コンサルティングなどに携わってきました。

国内外でのゲストシフトを通じ、日本のバーカルチャーを発信。2022年開業の「folklore」ではゼネラルマネージャー兼シニアバーテンダーを務め、現在はMixology Salon Kyotoの立ち上げや店舗運営、ブランド開発に従事しています。

日本酒、焼酎、日本茶などの素材を現代的なカクテルに仕立てる佐藤氏。伝統と現代をつないできた経験が、京都の魅力を伝える一杯にどう生かされるのか。最終日の表現にも注目です。