『ESPRESSO MARTINI BASE』5つのスペシャル1928年創業、老舗コーヒーメーカー「キャラバンコーヒー」によるこだわりの製法

ブラジルとコロンビア豆のブレンドでブラックチェリーとカシスの豊かな香りに
『ESPRESSO MARTINI BASE』には、キャラバンコーヒーが選定した最高品質のカフェインレスコーヒー豆が使われています。複数のカフェインレス原料豆の中から、割り材として最適なブラジルとコロンビア産の豆を厳選し、それらをブレンドすることで、穏やかな苦味と酸味を持ちながらも、深みのある味わいを実現しました。わずかに感じられるブラックチェリーやカシスの香りが、このコーヒーの豊かな風味を引き立てます。すっきりとした飲み口ながら、十分な飲み応えを楽しむことができます。

熟練職人による丁寧な焙煎技術と歴史ある焙煎機で独特のロースト感を醸す
さらに、通常より黒みを帯びたデカフェ生豆を、7年以上の焙煎経験を持つ職人が目で見極めながら、卓越した焙煎技術で丁寧に仕上げています。この焙煎には、歴史あるキャラバンコーヒーの特別な焙煎機が使用され、独特のロースト香をつくり出し、キャラバンコーヒーならではの風味が生まれています。

天然水を使用したマウンテンウォータープロセス
カフェインの除去には、薬品を一切使わず、メキシコ最高峰オリサバ山の天然水を使用した「マウンテンウォータープロセス」を採用。カフェインを97%除去しながらも、コーヒー本来の豊かな味わいを保つことで、安心して楽しめるカフェインレスコーヒーを提供しています。

【キャラバンコーヒー】
1928年横浜馬車道で、輸入食品と自家焙煎コーヒーを取り扱う店として創業し、日本にコーヒー文化を浸透させたコーヒーブランドです。以来、港町横浜ならではの先進的なビジョンと本物の味にこだわり、95年以上の時を経て磨きあげた伝統の技でコーヒーを作り続けています。こだわり抜いて創り上げた看板ブレンド「ゴールデンキャメル」を中心に横浜の自社工場直送の新鮮なコーヒーをカフェで提供している他、ビーンズショップで販売もしています。
https://www.caravan-coffee.com/

【株式会社ユニマットキャラバン】
1928年に創業したコーヒーブランド「キャラバンコーヒー」を主軸とし、コーヒー豆の輸入、焙煎、加工、販売、卸売を展開する他、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構えるフランスの紅茶ブランド「NINA’S」日本総代理店として茶葉製品の販売、卸売を行っています。
https://www.unimat-caravan.co.jp/