「BAR TIMES SELECT 2024 SPRING」で試飲できるスピリッツ＆リキュール業界最多の受賞歴を有し、
幅広いラインナップでシェリー界を牽引

ルスタウ社は、シェリーの3つの主要熟成地全てに熟成庫を持つ、唯一の生産者です。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラのボデガ（写真）は、ルスタウ社のメインのボデガ。120年以上の歴史を持つ6棟の大聖堂様式のボデガで、真夏でも温度と湿度を保てるように、壁は分厚く天井はとても高くなっており、また床には保湿性の高いアルベロという砂が敷かれています。

セルヒオ・マルティネス ルスタウ社のシェリー全てを一貫して管理しているセラーマスター。彼の前任者、ヘレスの伝説的な醸造家マヌエル・ロサノ氏の下で14年間働き、2016年からセラーマスターを引き継ぎました。就任直後から世界的に高く評価され、権威のあるインターナショナル・ワイン・チャレンジにて、6年連続で最優秀酒精強化ワインメーカー（2017-2022年）ならびにスペイン最優秀ワインメーカー（2017年、2022年）を受賞しています。

辛口から極甘口まで、実に多彩なラインナップを誇ります。

・フィノ“ハラーナ”
・マンサニーリャ“パピルーサ”
・アモンティリャード“ロス・アルコス”
・パロ・コルタド“ペニンスラ”
・オロロソ“ドン・ヌーニョ”
・ミディアム“ラ・プラサ・ビエハ”
・モスカテル“エミリン”
・ペドロ・ヒメネス“サン・エミリオ”
・クリーム“イースト・インディア”

シェリーをベースにして造られるユニークなベルモット

伝統的なレシピを現代風にアレンジした赤、業界初フィノベースの白、そして土着の黒ブドウをブレンドした革新的なロゼなど、4アイテムを取り揃えます。

・ベルモット・ロホ
・ベルモット・ブランコ
・ベルモット・ロゼ
・ベルモット・ドライ

シェリー樽を使用、ソレラシステムにより熟成されたブランデー

果実味たっぷりで親しみやすい味わいから、ダークチョコを思わせる芳醇・濃厚な味わいまで取り揃えます。

・ソレラ・グラン・レセルバ
・ソレラ・グラン・レセルバ・ファイネスト・セレクション