NEW2026.10.23 Fri

11月24日（火）、TRUNK(HOTEL) CAT STREETで開催。
日本発売を記念し、20名を無料招待『ネバーネバートリプルジュニパージン』
日本発売記念バー・酒類・料飲業界関係者様限定テイスティングセッションの参加者を募集

アサヒビール株式会社

［PR］アサヒビール株式会社

オーストラリアのプレミアムジンブランド「NEVER NEVER」の『ネバーネバートリプルジュニパージン』日本発売を記念し、2026年11月24日（火）、東京・渋谷のTRUNK(HOTEL) CAT STREETで、バーテンダー等、バー・酒類・料飲業界関係者様を対象としたテイスティングセッションが開催されます。参加費は無料。20名の参加者を募集し、応募多数の場合は抽選となります。

当日は、NEVER NEVERの創業メンバーが来日。ブランドを代表する「ネバーネバートリプルジュニパージン」の魅力や開発背景、独自の製法について、創業者自らの言葉でご紹介します。

プロ向けのテイスティングに加え、カクテルでの活用方法やブランドストーリーを学びながら、創業メンバーと直接交流できる貴重な機会です。日本上陸を迎える注目のプレミアムジンを、いち早く体験していただけます。応募締め切りは11月11日（水）です。

11月24日（火）15:00開始／参加費無料

TRUNK(HOTEL) CAT STREET 2階 MORI｜バーテンダー等、バー・酒類・料飲業界関係者様 20名
※応募多数の場合は抽選

応募締切：11月11日（水）23:59

参加を申し込む（Peatix）

開催概要・注意事項を見る ↓

創業メンバーと学ぶ、『ネバーネバートリプルジュニパージン』の世界

NEVER NEVERは、2016年にオーストラリアで創業したプレミアムジンブランドです。工具小屋奥にあるわずか16㎡の小さなスペースでの試行錯誤から始まり、現在はマクラーレン・ヴェールに蒸溜所を構えています。

NEVER NEVERの創業メンバー。2017年、創業期の蒸溜所で撮影された提供写真。

2016年の創業以来、品質への妥協なきこだわりと一貫した哲学が評価され、世界的なアワードの受賞を重ねています。

今では、バーテンダーから信頼され、推薦されるオーストラリアのジンブランドとなっています。

また、『ネバーネバートリプルジュニパージン』は、世界的なアワードである「World Gin Awards 2026」と「San Francisco World Spirits Competition」でGold Medalを受賞し、世界的に評価されています。

ジュニパーを3つの工程で引き出す

今回日本発売となる、ブランドを代表する『ネバーネバートリプルジュニパージン』の最大の特徴は、独自の「トリプル・ジュニパー製法」です。

ジュニパーベリーを浸漬、ポット蒸溜、蒸気抽出という3つの工程で使用することで、力強く鮮明なジュニパーの個性と、奥行きのある複雑な香味を実現しています。

①浸漬

MACERATION

ジュニパーをポットに投入し、24時間かけてじっくり浸漬します。これにより土っぽいニュアンスを引き出し、ジンの骨格となるしっかりとしたボディ（口当たり）を形成します。

②ポット蒸溜

POT DISTILLED

①にさらにジュニパーとボタニカルを加えて蒸溜します。これにより、浸漬による重厚な風味と蒸気抽出による軽やかな香りをつなぐ“風味の架け橋”としての役割を果たします。

③蒸気抽出

VAPOUR INFUSION

ジュニパーベリーと柑橘の果皮を蒸溜器上部のバスケットに配置し、蒸気を通過させることで、苦味を抑えながら繊細な風味を抽出します。

この製法により、ジュニパー本来の個性を保ちつつ、なめらかで洗練された余韻を実現しています。

使用ボタニカルは、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモンピール、ライムピール、リコリスルート、シナモン、オーストラリアンペッパーベリーの9種類。クラシックカクテルとの高い親和性も評価されています。

際立つジュニパーの香り、シトラスのニュアンス、リッチな口当たりとクリアな余韻が特長です。

テイスティングから、バーでの活用へ

トリプルジュニパージンを使用したジントニックのブランド提供イメージ。当日の提供カクテルを確定するものではありません。

本イベントでは、トリプルジュニパージンの発表・トークセッションに続き、交流セッションを予定しています。カクテルでの活用例を体験しながら、創業メンバーへ直接質問し、ブランドの哲学や製法への理解を深めることができる時間です。

また、参加者同士で情報交換を行いながら、バーシーンにおける新たな活用方法や提案のヒントを得られる時間としてお楽しみいただけます。

ご来場いただいた皆さまには、発売前にいち早く『ネバーネバートリプルジュニパージン』のサンプルボトル（700ml）と、オリジナルブランドピンバッジをお持ち帰りいただきます。

登壇者紹介

Tim Boast（ティム・ボースト）

ヘッドディスティラー（蒸溜責任者）

蒸溜技術を独学で磨き上げ、The Spirits Business Awardsで「世界最優秀ディスティラー」に3度選出された実力派。英国の蒸溜家系であるギルビー家の血を引き、フレーバーへの探究心と革新への情熱を武器にNEVER NEVERの商品開発を牽引しています。2025年には、新商品「Signature Vodka」で世界最高レベルのイノベーティブな製品として評価を受けました。

Sean Baxter（ショーン・バクスター）

ヘッド・オブ・ブランド

25年以上にわたりバーテンダーおよびブランドアンバサダーとして活躍する、オーストラリアを代表するスピリッツ業界の第一人者。豊富な現場経験と卓越したストーリーテリング力を活かし、NEVER NEVERを多くのバー関係者から支持されるブランドへと成長させました。マーケティングやブランドマネジメントにも精通し、世界市場でのブランド展開を担っています。

George Georgiadis（ジョージ・ジョージアーディス）

マネージングディレクター（代表取締役）

投資銀行およびプライベートエクイティ業界でのキャリアを経て、故郷である南オーストラリアでスピリッツづくりの世界へ転身。世界各地を訪れながら蒸溜酒やフレーバー、製造技術への知見を深め、オーストラリア蒸溜酒業界の発展にも積極的に関わっています。コーヒー、ナチュラルワイン、チーズなど食文化全般への造詣も深く、南オーストラリアの魅力を発信するアンバサダー的存在です。

ゲストスピーカー

深水稔大（ふかみとしひろ）

株式会社HUGEコーポレートバーテンダー。NUMBER EIGHT DISTILLERY 蒸溜責任者。

FEVER-TREE Japan Ambassador。バーテンダーとして現場に立つ傍ら、商品開発や新店舗の立ち上げにも携わる。FEVER-TREEのジャパンアンバサダーとして活動するほか、「NUMBER EIGHT GIN」の開発および蒸溜責任者を務める。有志によるチャリティーイベントを主催するなど、バーテンダーの枠を超えた多彩な活動を展開するハイブリッドバーテンダー。

開催概要・参加者募集

イベント名: 『ネバーネバートリプルジュニパージン』日本発売記念バー・酒類・料飲業界関係者様限定テイスティングセッション
開催日: 2026年11月24日（火）
時間: 14:30〜15:00 受付
15:00〜15:55 『ネバーネバートリプルジュニパージン』発表・トークセッション
15:55〜16:45 交流会（任意参加）
会場: TRUNK(HOTEL) CAT STREET 2階 MORI
住所: 東京都渋谷区神宮前5-31
対象: バーテンダー等、バー・酒類・料飲業界関係者様（満20歳以上）
募集人数: 20名 ※応募多数の場合は抽選
参加費: 無料
来場特典: 『ネバーネバートリプルジュニパージン』（700ml）サンプルボトル
オリジナルブランドピンバッジ
応募締切: 2026年11月11日（水）23:59
応募方法: Peatixからお申し込みください。
https://nnsession-asahi-1124.peatix.com
当選連絡: Peatixを通じて連絡